结论：在两个公司一个法人的情况下，员工被调岗，入职公司是否为劳动争议的主体，需根据具体情况判断，入职公司通常是主体，但若调岗涉及关联公司且存在事实劳动关系，关联公司也可能成为共同主体。以下从不同角度进行分析：
一、入职公司作为主体的情形
劳动合同签订主体：
- 若员工与入职公司签订了劳动合同，且劳动合同中明确约定了工作内容、工作地点等条款，那么当员工被调岗时，入职公司作为劳动合同的一方，自然是劳动争议的主体。
- 例如，员工A与甲公司签订劳动合同，后被调岗至甲公司的另一个部门或岗位，此时甲公司作为入职公司，是劳动争议的主体。
工资支付与社保缴纳：
- 若入职公司负责员工的工资支付和社保缴纳，这也表明入职公司与员工之间存在直接的劳动关系。在调岗引发的劳动争议中，入职公司作为支付工资和缴纳社保的主体，自然应当承担相应的法律责任。
二、关联公司作为共同主体的情形
关联公司调岗且存在事实劳动关系：
- 若两个公司存在关联关系（如母子公司、兄弟公司等），且员工被调岗至关联公司工作，同时与关联公司形成了事实上的劳动关系（如接受关联公司的管理、从事关联公司安排的工作等），那么在劳动争议中，关联公司也可能成为共同主体。
- 例如，员工B与甲公司签订劳动合同，后被调岗至甲公司的子公司乙公司工作，且B在乙公司接受管理、从事乙公司安排的工作，此时若发生劳动争议，甲公司和乙公司可能作为共同主体。
关联公司调岗但未变更劳动合同：
- 若员工被调岗至关联公司工作，但劳动合同未变更，仍与原入职公司保持劳动关系，此时若发生劳动争议，原则上仍应以原入职公司为主体。但若关联公司在调岗过程中存在过错或违法行为（如未支付工资、未缴纳社保等），员工也可以将关联公司列为共同被告或第三人。
三、法律建议
审查劳动合同：
- 员工应仔细审查自己与入职公司签订的劳动合同，明确合同中的工作内容、工作地点、调岗条款等，以便在发生调岗时维护自己的合法权益。
保留证据：
- 在调岗过程中，员工应保留好与调岗相关的证据，如调岗通知、工作交接单、工资支付记录、社保缴纳记录等，以便在劳动争议中证明自己的主张。
及时咨询律师：
- 若员工对调岗有异议或认为自己的合法权益受到侵害，应及时咨询专业律师，了解自己的法律权益和维权途径。
如有更多关于劳动工伤（劳动仲裁）领域的疑问，可以直接向我咨询。