结论前置：合法开除试用期技术不合格员工，需确保程序合法、证据充分，并按照法定流程操作。以下是具体步骤和注意事项：

1. 明确录用条件与考核标准

   • 书面约定：在劳动合同或录用通知中明确约定试用期录用条件（如技术能力要求、考核标准、不合格情形等），并要求员工签字确认。
     
   • 具体量化：避免模糊表述（如“技术熟练”），应明确可量化的指标（如“独立完成XX任务，错误率不超过5%”）。
     

2. 固定不合格证据

   • 考核记录：保留员工试用期内的考核表、测试结果、项目成果等书面证据，证明其未达到录用条件。
     
   • 培训记录：若曾提供培训或指导，需留存培训通知、签到表、培训效果评估等材料，证明公司已履行帮助义务。
     
   • 沟通记录：与员工沟通考核结果的书面记录（如邮件、微信、面谈纪要），需员工确认或签字。
     

3. 依法履行解除程序

   • 提前通知：根据《劳动合同法》第39条，公司无需提前通知，但需在解除时向员工说明理由（建议书面形式）。
     
   • 工会程序：若公司设立工会，需事先将解除理由通知工会并听取意见（未设立工会的可省略）。
     
   • 出具证明：解除劳动合同时，向员工出具《解除劳动合同证明书》，注明解除原因（如“试用期不符合录用条件”）。
     

4. 避免违法风险

   • 禁止歧视：解除理由需与录用条件直接相关，不得以性别、年龄、民族等非法理由解除。
     
   • 禁止“试用期随意解除”：若未明确录用条件或证据不足，可能被认定为违法解除，需支付赔偿金（2N）。
     
   • 工资结算：解除时需一次性结清工资，并办理社保、档案转移手续。
     

示例解除通知模板（供参考）：

解除劳动合同通知书
员工姓名：XXX
身份证号：XXX
鉴于您在试用期（XX年XX月XX日至XX年XX月XX日）内，经考核未达到《劳动合同》及《录用条件确认书》中约定的技术要求（具体说明：如XX任务未完成、错误率超标等），根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第一项规定，公司决定于XX年XX月XX日解除与您的劳动合同。请您于XX年XX月XX日前办理工作交接及离职手续，工资将结算至离职日。
公司名称（盖章）
日期：XX年XX月XX日

注意事项：

• 各地司法实践可能存在差异，建议根据当地规定调整操作细节。
  
• 若员工对解除有异议，可能申请劳动仲裁，公司需提前准备完整证据链。
  

如有进一步疑问或需要具体操作指导，可直接向我咨询。