结论前置：针对私人小厂老板无执照招收工人且不签订合同的情况，工人可采取以下措施维护自身权益：1. 向劳动监察部门投诉举报；2. 收集证据通过法律途径维权；3. 考虑向工商部门举报无照经营行为。以下为详细说明：

1. 向劳动监察部门投诉举报

• 法律依据：根据《劳动保障监察条例》规定，任何组织或者个人对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，有权向劳动保障行政部门举报。私人小厂老板无营业执照招收工人，属于非法用工行为；不签订劳动合同，违反了《劳动合同法》中关于建立劳动关系应当订立书面劳动合同的规定。
• 操作方式：工人可以向当地劳动保障监察机构（一般是劳动监察大队）进行投诉举报。投诉时，要尽可能详细地提供小厂的地址、老板的信息、用工情况（如工作时间、工资待遇等）以及相关证据（如工作证、工资条、考勤记录等，若暂时没有，也可先提供口头描述的情况）。劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实，若情况属实，会责令老板改正违法行为，比如补签劳动合同、支付拖欠的工资等，还可能会对老板进行相应的行政处罚。

2. 收集证据通过法律途径维权

• 证据收集：工人要注意收集能证明自己与小厂存在事实劳动关系的证据。除了前面提到的工资条、工作证、考勤记录外，还可以收集同事的证言、与老板沟通工作事宜的聊天记录、录音录像等。这些证据在后续的法律程序中非常重要，能够证明工人与小厂之间的劳动关系以及老板的违法行为。
• 法律途径：
  • 申请劳动仲裁：工人可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁申请中，工人可以主张多项权益，如要求老板支付未签订劳动合同的双倍工资差额（根据《劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资）、支付拖欠的工资、经济补偿金（若因老板的违法行为导致工人解除劳动关系，老板应支付经济补偿）等。
  • 提起诉讼：如果工人对劳动仲裁结果不满意，或者劳动仲裁不予受理，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。法院会根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出公正的判决。

3. 考虑向工商部门举报无照经营行为

• 法律依据：根据《无证无照经营查处办法》规定，任何单位或者个人有权向查处部门举报无证无照经营行为。私人小厂老板没有营业执照开展经营活动，属于无照经营行为，工商部门有权对其进行查处。
• 操作方式：工人可以向当地工商行政管理部门（市场监督管理部门）举报小厂的无照经营行为。举报时，要提供小厂的具体位置、经营情况等信息。工商部门在接到举报后，会进行调查核实，若情况属实，会依法对老板进行处罚，如责令停止经营活动、没收违法所得、罚款等。这在一定程度上可以促使老板规范经营行为，也为工人维权创造更好的环境。

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