针对私人企业签合同没有给工人的情况，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与公司协商解决
- 沟通协商：首先，劳动者应主动与公司管理层或人力资源部门进行沟通，明确指出公司未提供劳动合同的行为违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，并要求公司在合理期限内补签书面劳动合同或提供已签订的劳动合同副本。
- 保留证据：在协商过程中，务必保留好谈话记录、邮件、短信等沟通证据，这些证据在后续可能的法律程序中可能会起到关键作用。
向劳动监察部门投诉
- 投诉途径：若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门（如劳动监察大队）进行投诉。投诉可以通过拨打投诉电话、提交书面投诉材料或在线投诉等方式进行。
- 投诉内容：在投诉时，应详细说明自己的工作情况、入职时间、工作岗位、工资待遇等，以及公司未提供劳动合同的事实，并提交相关证据材料，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。
- 处理结果：劳动监察部门将对公司进行调查核实，若情况属实，会责令公司限期改正，并可能对公司处以罚款等行政处罚。
申请劳动仲裁
- 仲裁时效：根据法律规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从劳动者知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者应在发现公司未提供劳动合同后尽快申请仲裁。
- 准备材料：申请仲裁时，需要准备仲裁申请书（写明双方基本信息、仲裁请求、事实和理由等）、证明劳动关系存在的证据（如工资支付记录、工作证、考勤记录等）以及证明公司未提供劳动合同的相关证据。
- 仲裁请求：劳动者可以要求公司支付未提供劳动合同期间的双倍工资差额（若符合法定条件），并根据实际情况要求经济补偿金、补缴社会保险等其他合法权益。
- 仲裁过程：仲裁委员会将根据双方提供的证据和相关法律规定进行裁决。若对裁决结果不满意，劳动者还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
视为无固定期限劳动合同与后续处理
- 视为无固定期限劳动合同：若公司自用工之日起满一年仍未与劳动者签订书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。此时，劳动者享有与签订无固定期限劳动合同相同的权益。
- 后续处理：若因未签订劳动合同导致劳动者解除劳动关系，公司需按劳动者工作年限支付经济补偿金。具体标准为每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年按一年计算，不满六个月支付半个月工资。
在采取上述措施时，劳动者应注意以下几点：
- 保留证据：在整个维权过程中，劳动者应始终注意保留好所有相关证据，如工作记录、工资单、银行流水、同事证言等。这些证据将有助于证明劳动关系的存在以及公司未提供劳动合同的事实。
- 及时行动：一旦发现公司未提供劳动合同，劳动者应尽快采取行动，以免超过仲裁时效或错过其他维权时机。
- 理性维权：在维权过程中，劳动者应保持冷静理性，避免采取过激行为或言语攻击等不利于问题解决的方式。
若劳动者在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据具体情况为劳动者提供详细的法律建议和帮助。