核心结论：面对私人老板没签合同且不给工资的情况，你可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

具体分析与建议：

1. 尝试协商解决：

   • 首先，你可以尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付应得的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以事实为依据，说明你的工作情况和应得的报酬。
   • 如果老板同意支付工资，最好要求其出具书面的支付承诺或签订和解协议，以确保后续执行。

2. 向劳动监察部门投诉举报：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括未签订劳动合同和拖欠工资等行为。
   • 在投诉时，你需要提供相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以证明你与老板之间存在劳动关系以及老板拖欠工资的事实。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者你认为劳动监察部门的处理不够公正，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力。在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据材料，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁庭审。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁的裁决结果仍然未能满足你的诉求，或者你对仲裁裁决不服，你可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼时，你需要准备充分的证据材料，并撰写起诉状，明确你的诉讼请求和事实理由。法院将依法审理案件，并作出判决。

额外提醒：

• 在整个过程中，务必保留好所有与工作相关的证据，如工作记录、工资条、与老板的沟通记录等。这些证据将是你维护自己权益的重要依据。
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