在未签订劳动合同但需补交社保的劳动仲裁中，必须先确认劳动合同关系。以下是详细分析：

1. 确认劳动合同关系是补交社保的前提
   根据《社会保险法》及《劳动争议调解仲裁法》，用人单位为员工缴纳社保的义务基于双方存在劳动关系。若未签订书面合同，需通过劳动仲裁确认劳动关系成立（如通过工资发放记录、考勤记录、工作证等证据证明事实劳动关系），否则社保部门可能以“无劳动关系”为由拒绝受理补缴申请。

2. 仲裁中确认劳动关系的流程

   • 申请事项：在仲裁请求中明确要求“确认申请人与被申请人之间存在劳动关系”，并同步主张补缴社保。
     
   • 证据提交：需提供能证明劳动关系的材料，如工资转账记录、工作群聊天记录、同事证言、工作成果等。
     
   • 裁决效力：若仲裁裁决确认劳动关系成立，社保部门将依据裁决书要求用人单位补缴社保；若未确认，则补缴请求缺乏法律依据。

3. 特殊情况处理

   • 时效问题：根据《劳动争议调解仲裁法》，申请仲裁确认劳动关系的时效为1年（自知道权益受损之日起计算），但补缴社保的时效可能因地区政策不同（如部分地区允许追溯更长时间）。
     
   • 用人单位否认劳动关系：若用人单位抗辩双方为劳务关系或合作关系，需重点举证“人身从属性”（如考勤管理、工作指令、奖惩制度等）以证明劳动关系。

建议：

• 立即收集能证明劳动关系的证据，避免证据灭失；
  
• 在仲裁申请中同时主张“确认劳动关系”和“补缴社保”，减少诉讼成本；
  
• 若对证据收集或仲裁流程有疑问，可直接向我咨询具体操作方案。