结论：出国面试上了但没签合同，钱是否能退需根据具体情况判断，主要涉及费用性质、双方约定及实际履行情况等因素。以下从不同角度详细分析：
一、费用性质与退款可能性
定金或押金：
- 若您支付的是定金或押金，且对方已明确告知该费用为确保您履行后续签约或入职义务而收取，那么根据《民法典》中关于定金的规定，若您因自身原因未签约或入职，对方有权不退还定金。但若对方存在过错或未履行相关义务，您有权要求退还。
- 法律依据：《民法典》第五百八十七条：“债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。”
预付款或报名费：
- 若您支付的是预付款或报名费，且双方未就退款事宜作出明确约定，那么根据公平原则，若您因合理原因（如个人原因、家庭变故等）无法继续履行，您有权要求对方退还剩余费用。但对方可能因已产生实际成本（如面试安排、资料准备等）而扣除部分费用。
- 建议：与对方协商，明确退款金额及方式，尽量达成一致意见。
二、双方约定与退款条款
书面约定：
- 若双方在面试前或面试过程中已就费用支付、退款条件等事项作出书面约定（如邮件、短信、微信聊天记录等），则应按照约定执行。若约定中明确规定了退款条件及流程，您应按照约定操作。
- 注意：保留好相关书面证据，以便在需要时提供证明。
口头约定：
- 若双方仅作出口头约定，且未留下任何书面证据，那么退款事宜可能因双方记忆差异或理解不同而产生争议。在此情况下，建议您尽量与对方协商解决，或寻求第三方调解（如消费者协会、劳动仲裁机构等）。
三、实际履行情况与退款影响
对方已履行部分义务：
- 若对方已为您安排了面试、提供了相关资料或进行了其他前期工作，并因此产生了实际成本，那么您要求全额退款的可能性较小。对方可能会根据实际成本扣除部分费用后退还剩余款项。
对方未履行任何义务：
- 若对方在收到您支付的费用后，未为您安排面试或提供任何服务，且无法提供合理理由，那么您有权要求对方全额退还费用。若对方拒绝退还，您可以通过法律途径维护自身权益。
四、建议与行动步骤
与对方协商：
- 首先尝试与对方沟通，明确退款事宜及金额，尽量达成一致意见。在协商过程中，保持冷静、理性，避免情绪化表达。
保留证据：
- 保留好所有与费用支付、面试安排、双方沟通等相关的证据（如转账记录、聊天记录、邮件等），以便在需要时提供证明。
寻求第三方帮助：
- 若协商无果，您可以寻求消费者协会、劳动仲裁机构或法院等第三方的帮助，通过调解或诉讼等方式解决争议。
咨询专业律师：
- 若争议复杂或涉及金额较大，建议您咨询专业律师（如我，师盛哲律师，专注于刑事辩护、合同纠纷领域），以便获得更具体、专业的法律建议。
最后，出国面试上了但没签合同，钱是否能退需根据具体情况判断。在处理此类问题时，建议您保持冷静、理性，尽量与对方协商解决；若协商无果，再寻求第三方帮助或咨询专业律师。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。