结论：旅游合同没签，钱是否能退回来，这主要取决于未签订合同的原因、双方的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 合同未签订的原因：

   • 若因旅行社原因未签订：如果旅行社因为自身原因（如未能提供约定的服务、服务不符合标准等）导致合同未能签订，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于合同订立和违约责任的规定，旅行社应当承担违约责任，您有权要求旅行社退还已支付的费用。
   • 若因您个人原因未签订：如果您因为个人原因（如行程变更、个人健康问题等）决定不签订旅游合同，那么情况就相对复杂。这通常取决于您与旅行社之间的具体约定以及旅行社的退款政策。如果旅行社的退款政策明确规定了在此类情况下的退款规则，那么应按照该规则执行。如果没有明确规定，您可以尝试与旅行社协商，看是否能够达成退款协议。

2. 双方的具体约定：

   • 在旅游合同订立前，双方可能会就一些关键条款进行口头或书面的约定，包括退款政策、违约责任等。这些约定对于确定钱是否能退回来具有至关重要的作用。如果双方有明确的约定，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么应按照约定执行。

3. 相关法律法规的规定：

   • 除了上述的《中华人民共和国民法典》外，还有一些与旅游合同相关的法律法规，如《中华人民共和国旅游法》等，也可能对退款问题有所规定。例如，《中华人民共和国旅游法》第六十五条规定：“旅游行程结束前，旅游者解除合同的，组团社应当在扣除必要的费用后，将余款退还旅游者。”这一条款为旅游者在行程结束前解除合同时的退款问题提供了法律依据。

法律建议：

• 在决定是否签订旅游合同前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于退款政策、违约责任等关键条款，确保自己充分理解并同意这些条款。
• 如果因为某些原因决定不签订合同，应尽快与旅行社沟通，并尝试达成退款协议。在沟通过程中，保留好相关证据（如聊天记录、邮件等），以备不时之需。
• 如果与旅行社无法就退款问题达成一致，可以考虑通过法律途径解决纠纷。在此过程中，建议咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。

可能的法律后果：

• 如果旅行社拒绝退款且没有合法依据，您有权向相关部门投诉或提起诉讼，要求旅行社承担违约责任并退还已支付的费用。
• 如果您因为个人原因决定不签订合同，但旅行社已经为准备行程产生了实际费用（如预订酒店、机票等），那么这些费用可能会从您已支付的费用中扣除。具体扣除比例和方式应按照双方约定或相关法律法规执行。