工厂星期六、星期日加班和平时一样，这种做法在大多数情况下是不合法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律依据与加班工资标准
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
- 安排劳动者延长工作时间的：支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。这通常指的是工作日加班，即周一到周五的加班。
- 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的：支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。休息日通常指的是周六和周日。如果工厂在周六、周日安排加班，并且不能安排补休，那么应当按照这一标准支付加班工资。
- 法定休假日安排劳动者工作的：支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是针对国家法定节假日的加班规定。
工厂做法的合法性分析
- 如果工厂在周六、周日安排加班，但按照平时工资标准支付：这种做法违反了《劳动法》的规定，因为休息日加班应当支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
- 如果工厂在周六、周日安排加班，并支付了相应的加班工资或安排了补休：那么这种做法是合法的。但关键在于是否支付了足够的加班工资或是否安排了补休。
劳动者权益保护建议
- 了解自己的权益：作为劳动者，你有权了解自己的工作时间、加班工资等权益。如果工厂在周六、周日安排加班，你有权要求工厂按照法律规定支付加班工资或安排补休。
- 保留证据：如果工厂未按照法律规定支付加班工资或安排补休，你应当保留相关证据，如加班记录、工资条等，以便在需要时维护自己的权益。
- 寻求法律援助：如果你与工厂在加班工资等问题上存在争议，你可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。作为专业律师，我也可以为你提供法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。
特殊情况说明
- 不定时工作制和综合计算工时工作制：对于实行不定时工作制或综合计算工时工作制的劳动者，其加班工资的计算方式可能有所不同。但即使在这种情况下，工厂也需要确保劳动者的平均工作时间和加班时间符合法律规定，并支付相应的加班工资。
- 双方协商：虽然法律规定了加班工资的标准，但双方也可以协商确定加班工资的支付方式和标准。然而，这种协商不得违反法律的强制性规定。
综上所述，工厂在周六、星期日加班和平时一样支付工资的做法，在大多数情况下是不合法的。如果你遇到这种情况，建议保留证据并寻求法律援助以维护自己的权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。