针对未成年团伙盗窃的情况，处理方式和处罚措施会根据未成年人的年龄、盗窃情节以及他们在团伙中的角色来综合考虑。以下是对此问题的详细解答：

一、年龄因素

1. 已满十六周岁的未成年人：

   • 若盗窃公私财物数额较大，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
   • 若数额巨大或者有其他严重情节，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 若数额特别巨大或者有其他特别严重情节，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 已满十四周岁不满十六周岁的未成年人：

   • 一般情况下，对盗窃行为不追究刑事责任，除非盗窃数额达到巨大标准。
   • 父母或其他法定监护人需承担管教职责，必要时可依法进行专门矫治教育。

3. 不满十四周岁的未成年人：

   • 无论盗窃数额多少，均不承担刑事责任。
   • 父母或其他法定监护人需加强管教。

二、案情及角色因素

• 案情轻重：法院会综合考虑盗窃的数额、手段、次数以及造成的社会影响等因素来判断案情的轻重，并据此作出相应的处罚决定。
• 团伙角色：在团伙作案中，不同成员可能扮演不同的角色，如主犯、从犯等。法院会根据每个未成年人在团伙中的具体角色和所起作用来分别量刑。

三、处理原则

• 教育、感化、挽救为主：对于未成年人犯罪，法律强调以教育、感化和挽救为主导，惩罚为辅。在处理过程中，会注重引导未成年人认识到自己的错误，帮助他们改过自新。
• 从轻或减轻处罚：对于已满十六周岁但尚未成年至十八周岁的未成年人，法律倾向于从宽处理，即根据情节轻重减轻刑罚。
• 综合考虑多种因素：法院在作出判决时，会全面深入地衡量多种因素，包括犯罪动机、作案手法、是否初次犯罪以及悔过表现等。

四、具体案例处理

• 以小胡、小丽、小静三人为例，他们结伙在商场多次盗窃，所盗财物数额较大。根据他们的年龄和案情，处理如下：
  • 小胡已满十六周岁，应处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
  • 小丽虽参与盗窃，但不满十六周岁且盗窃数额未达巨大标准，不追究其刑事责任，但需父母管教，必要时矫治教育。
  • 小静不满十四周岁，无论盗窃数额多少，均不承担刑事责任，但需加强家庭教育。

综上所述，对于未成年团伙盗窃的处理，需要综合考虑年龄、案情及角色等多种因素，并坚持教育、感化、挽救为主的原则，以确保公正合理地处理每一起案件。