合伙纠纷未结算的情况下，是可以起诉对方的，但需根据具体情况和诉讼请求来准备相应的证据和遵循法律程序。以下从多个角度为你详细分析：
一、可以起诉的情形
要求返还出资：
- 如果合伙人违反合伙协议，未按约定使用出资，或者合伙目的已经无法实现，其他合伙人可以依法起诉要求返还出资。这种情况下，起诉是基于合同法原则，保护守约方的合法权益。
损害赔偿：
- 若合伙人的行为给其他合伙人或合伙组织造成了损害，即使未进行清算，受损方也有权提起诉讼要求赔偿。这体现了民法中的侵权责任原则，确保受损方的权益得到救济。
确认合伙关系相关权益：
- 对于合伙关系的性质、份额等存在争议时，合伙人可以通过诉讼请求法院进行确认。这是基于物权法和合伙企业法的相关规定，确保合伙人的权益得到明确和保护。
二、起诉的注意事项
明确诉讼请求：
- 在起诉前，需要清晰界定自身的诉求，如要求清算合伙财产、分配利润、明确债务承担等。明确的诉讼请求有助于法院准确理解你的诉求，并作出相应的裁决。
准备相关证据：
- 提供合伙合同、财务账目、往来记录等有力证据，以证明自身主张的合理性和合法性。证据是诉讼的关键，充分的证据能够支持你的诉讼请求，增加胜诉的可能性。
遵循法律程序：
- 向有管辖权的法院提交起诉状和证据，并积极参与诉讼程序，包括出庭、举证、质证和辩论等。遵循法律程序是确保诉讼顺利进行的基础，也是维护自身权益的重要保障。
三、清算对案件的影响及处理方式
清算的意义：
- 清算能够明确合伙的财产状况、债权债务关系，有助于法院准确判断各方权利义务。因此，在诉讼过程中，法院可能会要求双方进行清算或委托专业机构进行清算。
法院的处理方式：
- 法院会结合具体情况审理案件。如果认为未清算行为不当，会依法判决要求完成清算或处理相关事务。在某些复杂情况下，法院可能会驳回未清算的起诉请求，要求先进行结算以明确权利义务关系。因此，在起诉前，应尽量通过协商或调解解决清算问题，以节省时间和成本。
四、实际操作建议
协商与调解：
- 在起诉前，建议双方先通过协商或调解的方式解决纠纷。这不仅可以节省时间和成本，还能维护合伙关系的和谐与稳定。如果协商或调解无果，再考虑通过诉讼途径解决。
寻求专业帮助：
- 合伙纠纷涉及复杂的法律关系和专业知识，建议在起诉前咨询专业律师（即向我咨询），以获取更准确的法律建议和帮助。律师能够根据你的具体情况，为你制定合适的诉讼策略，提高胜诉的可能性。
总结来说，合伙纠纷未结算时是可以起诉对方的，但需根据具体情况和诉讼请求来准备相应的证据和遵循法律程序。在起诉前，应尽量通过协商或调解解决纠纷；如果无法解决，再考虑通过诉讼途径维护自身权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。