结论：做了6天急辞工后，能否拿到钱取决于多个因素，包括合同约定、公司规章制度以及是否符合法律规定等。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定角度
合同中有明确约定：
- 如果您与外卖公司签订的劳动合同中明确规定了试用期、离职流程以及工资支付等相关条款，那么您应当首先遵循合同约定。
- 若合同中规定急辞工需承担一定违约责任或扣除部分工资，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么您可能需要按照合同约定承担相应责任后，才能拿到剩余工资。
合同中无明确约定：
- 如果合同中没有对急辞工的情况作出明确规定，那么您有权要求公司按照实际工作天数支付工资。
- 在此情况下，公司若拒绝支付或扣除不合理费用，您可以通过法律途径维护自己的合法权益。
二、公司规章制度角度
公司规章制度合法有效：
- 如果外卖公司的规章制度中明确规定了急辞工的处理方式，且该规章制度已经过民主程序制定并公示，且内容不违反法律法规的强制性规定，那么该规章制度对您具有约束力。
- 您需要按照公司规章制度的规定承担相应责任后，才能拿到剩余工资。
公司规章制度不合法或未公示：
- 如果公司规章制度未经过民主程序制定、未公示或内容违反法律法规的强制性规定，那么该规章制度对您不具有约束力。
- 在此情况下，您有权要求公司按照实际工作天数支付工资，且不受公司规章制度中不合理条款的限制。
三、法律规定角度
工资支付规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
- 您做了6天工作，有权要求公司按照实际工作天数支付工资。
离职流程规定：
- 虽然法律没有明确规定急辞工的具体流程，但要求劳动者在离职时应当遵循诚实信用原则，尽量提前通知用人单位并办理离职手续。
- 如果您因急事需要立即离职，建议与公司协商解决，并尽量减少对公司造成的损失。若公司因此扣除您部分工资，需确保扣除的金额合理且符合法律规定。
四、实际操作建议
与公司协商：
- 首先尝试与公司进行协商，说明您的情况并要求公司按照实际工作天数支付工资。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，尽量达成双方都能接受的解决方案。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资。
- 在此过程中，您需要提供相关证据（如劳动合同、工作记录等）来支持自己的主张。
总结：做了6天急辞工后能否拿到钱，取决于合同约定、公司规章制度以及法律规定等多个因素。建议您首先与公司协商解决，若协商无果则寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。