结论：跟合伙人之间没有签订协议，产生异议时，是否可以起诉追讨赔偿，这取决于具体情况和证据的充分性。若能提供充分证据证明合伙关系及对方违约或侵权行为，则可以起诉追讨赔偿；若证据不足，则可能面临败诉风险。以下从不同角度进行分析：
一、合伙关系的认定
法律基础：
- 根据《中华人民共和国民法典》合同编的相关规定，合伙合同是两个以上合伙人为了共同的事业目的，订立的共享利益、共担风险的协议。即使没有书面协议，如果双方实际履行了合伙义务，如共同出资、共同经营、共享收益等，也可以认定存在合伙关系。
证据要求：
- 在没有书面协议的情况下，要证明合伙关系的存在，需要提供其他证据，如转账记录、聊天记录、共同经营的文件、证人证言等。这些证据需要能够形成完整的证据链，证明双方确实存在合伙关系。
二、起诉追讨赔偿的条件
违约行为：
- 如果合伙人之间存在明确的约定（即使未签订书面协议，但通过其他方式形成了约定），且一方违反了约定，给另一方造成了损失，那么受损方可以起诉要求违约方赔偿损失。
侵权行为：
- 如果一方在合伙过程中实施了侵权行为，如侵占合伙财产、泄露商业秘密等，给另一方造成了损失，那么受损方也可以起诉要求侵权方赔偿损失。
证据充分性：
- 无论是违约行为还是侵权行为，要起诉追讨赔偿，都需要提供充分的证据来证明对方的行为以及自己因此遭受的损失。证据不足可能导致败诉。
三、可能面临的法律后果
胜诉：
- 如果证据充分，法院可能会判决违约方或侵权方赔偿受损方的损失，包括直接损失和间接损失。
败诉：
- 如果证据不足或无法证明合伙关系及对方的行为，法院可能会驳回受损方的诉讼请求，受损方将承担败诉的法律后果。
四、建议
收集证据：
- 在起诉前，尽可能收集能够证明合伙关系及对方违约或侵权行为的证据，如转账记录、聊天记录、共同经营的文件、证人证言等。
咨询律师：
- 由于合伙纠纷涉及复杂的法律关系和证据要求，建议在起诉前咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，以及起诉的可行性和风险。
考虑和解或调解：
- 在起诉前，也可以考虑与对方进行和解或调解，以达成双方都能接受的解决方案，避免诉讼带来的时间和成本消耗。
若你面临此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。