在没有书面合伙协议的情况下，您仍然可以起诉对方，但关键在于能否提供充分的证据来证明合伙关系的存在以及支持自己的诉讼请求。以下是从不同角度为您详细分析的情况：
一、法律基础与起诉条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉需满足以下条件：
- 原告资格：您必须是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织。
- 明确被告：您需要明确指出要起诉的对方是谁。
- 诉讼请求和事实理由：您必须有具体的诉讼请求，以及相应的事实和理由来支持这些请求。
- 法院管辖：案件必须属于人民法院受理民事诉讼的范围，并且受诉人民法院具有管辖权。
即使没有书面的合伙协议，只要您能证明合伙事实的存在，如双方共同出资、共同经营、共享收益、共担风险等行为，这些都能构成事实上的合伙关系，并成为起诉的依据。
二、起诉时需收集的关键证据
为了在没有书面合伙协议的情况下成功起诉对方，您需要收集一系列证据来证明合伙关系及其诉讼请求的合理性。这些证据包括但不限于：
出资证据：
- 银行转账记录、收款收据等，用于证明您为合伙事务投入了资金或其他财产。
经营证据：
- 共同签署的合同、业务往来文件、电子邮件、聊天记录等，这些材料能体现双方共同参与合伙经营活动的痕迹。
收益分配证据：
- 分红记录、利润分配的相关聊天记录或证人证言等，证明双方存在共享收益的情况。
证人证言：
- 了解合伙情况的第三人的证言，如员工、合作伙伴等，他们的证言可以作为证明合伙关系的辅助证据。
三、实际操作中的建议
证据收集与整理：
- 在实际操作中，证据的收集和整理往往是一个复杂且耗时的过程。因此，您应尽可能保留各种交易记录、沟通记录和财务记录，以便在必要时作为证据使用。
明确诉讼请求：
- 在起诉前，您需要明确自己的诉讼请求是什么，是要求对方继续履行合伙义务、赔偿损失，还是其他具体的请求。明确的诉讼请求有助于法院更好地理解您的诉求，并作出相应的判决。
寻求法律帮助：
- 虽然我在这里为您提供了一些基本的法律建议，但在实际操作中，法律问题往往更加复杂多变。因此，如果您在起诉过程中遇到任何困难或疑问，不妨直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。
四、可能的法律后果
胜诉：
- 如果您能提供充分的证据证明合伙关系的存在以及对方的违约行为，那么法院可能会支持您的诉讼请求，判决对方承担相应的法律责任。
败诉：
- 如果您无法提供足够的证据来支持自己的诉讼请求，或者法院认为您的请求缺乏法律依据，那么您可能会面临败诉的风险。因此，在起诉前，请务必确保自己有足够的证据来支持自己的诉求。
总结来说，即使没有书面的合伙协议，您仍然可以通过收集其他证据来证明合伙关系的存在，并据此起诉对方。但请注意，证据的收集和整理是一个复杂且耗时的过程，因此在实际操作中请务必谨慎对待。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。