劳动仲裁员下场替代书记员并不直接构成违法，但需视具体情况判断其是否违反了仲裁程序的相关规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 仲裁员与书记员的职责区分：

   • 仲裁员：在劳动仲裁中，仲裁员是负责审理案件、作出裁决的核心角色。他们依据事实和法律，对双方当事人的争议进行裁决。
   • 书记员：书记员则负责记录仲裁过程中的各项活动，包括庭审笔录、证据材料整理等，是仲裁程序中的重要辅助人员。

2. 仲裁员替代书记员的可能情况：

   • 临时替代：在特定情况下，如书记员因故无法履行职责，且没有其他合适人员可替代时，仲裁员可能会临时承担书记员的部分职责，如记录庭审要点。但这种情况应当是暂时的，且应尽快恢复正常的职责分配。
   • 程序违规：如果仲裁员长期或故意替代书记员，导致仲裁程序混乱或影响裁决的公正性，那么这种行为就可能构成程序违规。仲裁程序有其严格的规范和流程，每个角色都有其特定的职责和权限，不能随意混淆。

3. 法律后果与考量：

   • 程序公正性：仲裁程序的公正性是其生命线。如果仲裁员替代书记员的行为影响了程序的公正性，如导致庭审记录不完整、证据材料丢失等，那么这可能构成对当事人权益的侵害。
   • 裁决效力：根据《劳动争议调解仲裁法》等相关法律法规，仲裁裁决应当基于公正、公平的原则作出。如果仲裁员的行为违反了程序规定，那么裁决的效力可能会受到质疑，甚至可能被撤销或改判。

4. 实际操作中的建议：

   • 明确职责：在仲裁过程中，应明确仲裁员和书记员的职责分工，避免职责混淆。
   • 遵循程序：仲裁员和书记员都应严格遵守仲裁程序的相关规定，确保程序的公正性和效率。
   • 及时纠正：如果发现仲裁员有替代书记员等不当行为，应及时纠正，并视情况采取相应的补救措施。

总结来说，劳动仲裁员下场替代书记员并不直接违法，但需根据具体情况判断其是否违反了仲裁程序的相关规定。如果这种行为影响了程序的公正性或裁决的效力，那么就可能构成违规。因此，在仲裁过程中，应明确各角色的职责分工，严格遵守程序规定，确保仲裁的公正性和效率。如果您在劳动仲裁方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。