离职交接单上一般不会直接写公司追究员工在职法律责任，但具体内容需根据交接单的条款和实际情况来判断。以下从多个角度为你详细分析：

一、离职交接单的一般性质与目的

离职交接单是员工离职时，与公司就工作交接、物品归还、费用结算等事项进行确认的书面文件。其目的主要是确保员工离职过程的顺利进行，明确双方的权利和义务，避免后续纠纷。因此，从性质上看，离职交接单更侧重于事务性的交接和确认，而非法律责任的追究。

二、离职交接单中可能涉及的法律责任条款

虽然离职交接单一般不会直接写公司追究员工在职法律责任，但在某些情况下，交接单中可能会包含一些与法律责任相关的条款，例如：

1. 保密义务：交接单中可能会要求员工承诺在离职后继续履行保密义务，不泄露公司的商业秘密或敏感信息。如果员工违反这一义务，公司有权追究其法律责任。
2. 竞业限制：如果员工与公司签订了竞业限制协议，交接单中可能会提及该协议的内容，并要求员工遵守。员工违反竞业限制协议的，公司同样有权追究其法律责任。
3. 工作交接不完整的责任：交接单中可能会明确，如果员工因故意或重大过失导致工作交接不完整或造成公司损失的，员工需要承担相应的赔偿责任。

三、公司能否在离职交接单中直接写追究员工在职法律责任

从法律角度来看，公司有权在离职交接单中设置与法律责任相关的条款，但这些条款必须合法、合理且明确。如果条款内容模糊、过于宽泛或违反法律法规的强制性规定，那么这些条款可能被视为无效或无法执行。

此外，即使交接单中包含了追究法律责任的条款，公司也需要在实际发生纠纷时，通过法律途径来维护自己的权益。这包括收集证据、提起诉讼或仲裁等。因此，离职交接单中的法律责任条款更多是一种预防性的措施，而非直接的法律制裁。

四、员工应对建议

1. 仔细阅读交接单：在签署离职交接单前，员工应仔细阅读其中的条款，特别是与法律责任相关的部分。确保自己理解并同意这些条款的内容。
2. 咨询专业意见：如果员工对交接单中的某些条款存在疑问或担忧，可以咨询专业律师的意见。律师可以帮助员工分析条款的合法性、合理性以及可能带来的法律后果。
3. 保留证据：在离职过程中，员工应保留好与工作交接、物品归还等相关的证据。这些证据在后续可能发生的纠纷中可能起到关键作用。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。