面对老板娘持续增加工作量的情况，你可以从以下几个方向来应对和处理：

1. 评估工作量的合理性
   首先，你需要冷静评估新增的工作量是否超出了你原本的岗位职责范围，以及是否超出了合理的工作负荷。如果新增的工作量是临时性的、短期的，且公司有明确的补偿机制（如加班费、调休等），那么这可能是可以接受的。但如果新增的工作量是长期的、持续性的，且没有相应的补偿，那么这可能涉及到劳动权益的问题。

2. 与老板娘进行沟通
   在评估完工作量的合理性后，你可以尝试与老板娘进行坦诚的沟通。表达你对新增工作量的看法和感受，询问她增加工作量的原因和期望，以及是否有相应的补偿或调整计划。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的表达，以便更好地达成共识。

3. 了解并维护自己的劳动权益
   如果沟通无果，或者老板娘坚持增加不合理的工作量，你需要了解并维护自己的劳动权益。根据《劳动法》的相关规定，劳动者有权拒绝超出合理范围的工作量，并有权要求用人单位支付加班费或提供调休等补偿。如果用人单位违反劳动法规，你可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

4. 考虑寻找新的工作机会
   如果老板娘持续增加不合理的工作量，且没有改善的迹象，那么你可能需要考虑寻找新的工作机会。在寻找新工作时，你可以更加明确自己的职业期望和底线，避免再次陷入类似的工作环境。

总结来说，面对老板娘持续增加工作量的情况，你需要先评估工作量的合理性，然后与老板娘进行沟通，了解并维护自己的劳动权益。如果情况没有改善，你可以考虑寻找新的工作机会。在整个过程中，保持冷静和理性，以便更好地应对和解决问题。如果你有任何具体的法律疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。