结论前置：公司不给办理离职而入职新公司，这一行为存在多重风险，不仅可能影响你在新公司的职业发展，还可能让你面临法律责任和经济损失。以下从不同角度为你详细分析：
一、对员工自身的风险
原公司可能解除劳动合同：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，若你同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的，原公司有权解除劳动合同。这意味着你可能失去原有工作和相关福利，如工资、奖金、社保等。
需承担赔偿责任：
- 若因你的行为给原公司造成经济损失，如项目延误、客户流失等，你可能需要承担赔偿责任。这可能涉及高额的经济赔偿，增加你的经济负担。
影响新公司入职和职业发展：
- 新公司若发现你未与原公司解除劳动关系，可能解除与你的劳动关系，影响你的职业生涯。此外，这种不诚信的行为也可能损害你的职业形象，影响你在行业内的信誉。
二、对原公司的风险
商业秘密泄露：
- 你在未离职的情况下入职新公司，可能无意中泄露原公司的商业秘密，损害原公司的利益。这可能导致原公司采取法律措施维护自身权益，如起诉你侵犯商业秘密。
工作效率降低：
- 你的精力分散可能导致在原公司的工作效率降低和工作质量下降，影响原公司的正常运营和项目进度。
三、对新公司的风险
承担连带赔偿责任：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第九十一条，新公司若招用与其他用人单位尚未解除或者终止劳动合同的劳动者，给其他用人单位造成损失的，应当承担连带赔偿责任。这意味着新公司可能因你的行为而遭受经济损失。
卷入法律纠纷：
- 新公司可能因你的行为而卷入法律纠纷，如与原公司的劳动争议、商业秘密侵权纠纷等。这可能损害新公司的声誉和品牌形象，影响其正常运营和发展。
四、应对措施和建议
与原公司沟通并办理离职手续：
- 你应主动与原公司沟通，说明你的离职意愿和原因，并按照法定程序办理离职手续。这包括提交书面辞职申请、完成工作交接、归还财物、注销权限等必要步骤。
保留沟通证据：
- 在与原公司沟通的过程中，你应通过邮件、聊天记录等方式留存协商过程，以备不时之需。这有助于你在后续可能出现的纠纷中维护自己的权益。
遵守法律法规和职业道德：
- 在离职前，你应遵守法律法规和职业道德，确保不与新公司建立劳动关系或泄露原公司的商业秘密。这有助于维护你的职业形象和行业信誉。
如有需要，向我咨询：
- 若你在离职过程中遇到任何问题或纠纷，如原公司拖延办理离职手续、拒绝支付工资等，你可以直接向我咨询。我将根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总之，公司不给办理离职而入职新公司是一个涉及多方面法律和实际操作问题的复杂议题。为确保自身行为的合法性和避免不必要的风险，你应充分了解相关法律法规和潜在风险，并遵循正规流程办理离职手续。如有任何疑问或需要帮助，请随时向我咨询。