您好，关于您提出的“女婿赡养丈母娘是否可以扣个税”的问题，我为您详细解答如下：

根据现行的个人所得税专项附加扣除政策，赡养老人专项附加扣除中的被赡养人，特指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。这一政策明确界定了可以享受扣除的被赡养人范围，并未将岳父母或公婆纳入其中。

因此，从政策规定上来看，女婿赡养丈母娘的费用，并不符合个人所得税专项附加扣除中赡养老人的扣除条件，所以无法享受相应的个税扣除。

希望这个解答能够清晰、详细地解答您的疑问。如果您还有其他关于个税扣除或其他税务方面的问题，欢迎随时向我提问，我会尽力为您提供帮助。