核心结论：面对在奶茶店工作10天老板不按约定给工资的情况，你可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

具体分析与建议：

1. 协商解决：

   • 首先，你可以尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求老板按照约定支付你工作10天的工资。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的争执，以达成双方都能接受的解决方案。

2. 投诉举报：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门（如劳动保障监察大队）进行投诉举报。
   • 投诉时，提供相关证据，如工作记录、工资约定证明（如聊天记录、书面合同等），以便劳动监察部门能够更准确地了解情况并作出处理。
   • 劳动监察部门有权对老板进行调查，并责令其支付拖欠的工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉举报后问题仍未得到解决，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来维护你的合法权益。在申请仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据材料。
   • 仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果老板不履行裁决，你还可以向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼：

   • 在极端情况下，如果劳动仲裁未能解决问题，或者你对仲裁结果不满意，你可以向法院提起诉讼。
   • 提起诉讼需要准备充分的证据材料，并按照法院的程序进行诉讼活动。
   • 法院将依法审理案件，并作出判决。如果判决支持你的诉求，老板必须履行判决义务。

额外提醒：

• 在整个过程中，务必保留好所有与工作相关的证据，如工作证、考勤记录、工资条（如果有的话）、与老板的沟通记录等。这些证据将对你维护自己的权益至关重要。
• 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，这里你可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律指导）。

行动建议：

• 首先尝试与老板协商解决；
• 如果协商无果，立即向当地劳动监察部门投诉举报；
• 同时准备相关证据材料，以备申请劳动仲裁或提起诉讼之需；
• 在整个过程中保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。