针对您提出的“建房邻里协议签字后不执行”的问题，我首先明确结论：邻里之间签订的建房协议具有法律约束力，若一方不执行，另一方可以通过法律途径维护自己的权益。 接下来，我将从多个角度为您详细分析这个问题。
一、协议的法律效力
邻里之间签订的建房协议，本质上是一种民事合同。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。因此，一旦双方签字确认了建房协议，该协议就具有法律效力，双方都必须严格遵守。
二、不执行协议的法律后果
如果一方不执行建房协议，就构成了违约行为。根据《民法典》的规定，违约方应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。具体来说：
继续履行：如果违约方有能力继续履行协议，守约方可以要求其继续履行，即按照协议约定的内容完成建房等相关事宜。
采取补救措施：如果违约行为导致协议无法继续履行或者履行已经没有意义，守约方可以要求违约方采取补救措施，如修复因违约造成的损害、赔偿损失等。
赔偿损失：如果违约行为给守约方造成了经济损失，守约方有权要求违约方赔偿相应的损失。损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
三、解决途径
面对邻里协议不执行的情况，您可以采取以下途径来维护自己的权益：
协商：首先，您可以尝试与违约方进行协商，看是否能够达成和解，让对方继续履行协议或者采取补救措施。
调解：如果协商无果，您可以寻求第三方调解机构的帮助，如社区调解委员会、人民调解委员会等，通过调解来解决问题。
诉讼：如果调解也无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求违约方承担违约责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明对方违约的事实以及自己因此遭受的损失。
四、注意事项
在处理这类问题时，您还需要注意以下几点：
保留证据：务必保留好建房协议、沟通记录、照片、视频等相关证据，以便在需要时提供证明。
及时行动：一旦发现对方有违约行为，应及时采取行动，避免损失扩大。
寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或者问题比较复杂，建议寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，邻里之间签订的建房协议具有法律约束力，若一方不执行，另一方可以通过协商、调解或诉讼等途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。