针对您提出的“邻居私建房，与您达成协议但建好后不履行协议”的问题，我首先明确结论：您有权要求邻居履行协议，若其拒绝，您可以通过法律途径维护自己的合法权益。以下是我从多个角度为您详细分析：
一、协议的法律效力
协议的有效性：
- 您与邻居之间达成的关于私建房的协议，只要双方意思表示真实，不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，该协议就是有效的。
- 有效的协议对双方均具有法律约束力，双方应当按照协议约定履行各自的义务。
协议的内容：
- 协议中应明确约定私建房的具体位置、面积、结构、用途、建设时间、质量标准、费用承担以及违约责任等关键条款。
- 若协议中未明确约定或约定不明确，双方可以协商补充；协商不成的，可以根据合同相关条款或者交易习惯确定；仍不能确定的，按照相关法律规定处理。
二、邻居不履行协议的法律后果
违约责任：
- 若邻居不按照协议约定履行义务，如未按时完成建设、建设质量不符合约定等，构成违约行为。
- 您有权要求邻居承担违约责任，包括继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。
继续履行：
- 在邻居的违约行为不影响协议目的实现的情况下，您可以要求邻居继续履行协议，即按照协议约定完成私建房的建设。
赔偿损失：
- 若邻居的违约行为给您造成了损失，如因私建房未按时完成导致您无法按时入住或出租等，您有权要求邻居赔偿相应的损失。
- 损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反协议一方订立协议时预见到或者应当预见到的因违反协议可能造成的损失。
三、法律途径维护权益
协商调解：
- 在发生纠纷后，您首先可以尝试与邻居进行协商，寻求和解方案。
- 若协商不成，您可以邀请第三方（如居委会、村委会、人民调解委员会等）进行调解，以达成和解协议。
诉讼解决：
- 若协商和调解均无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求邻居履行协议或承担违约责任。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明协议的存在、邻居的违约行为以及您因此遭受的损失等。
四、建议与注意事项
保留证据：
- 在与邻居协商、调解或诉讼过程中，您需要保留好与协议相关的所有证据，如协议文本、付款凭证、沟通记录、照片、视频等。
- 这些证据将有助于您证明协议的存在、邻居的违约行为以及您因此遭受的损失等。
及时行动：
- 若发现邻居有违约行为或可能违约的迹象，您应及时采取行动，如与邻居沟通、寻求调解或准备诉讼等。
- 拖延时间可能会导致证据丢失或难以收集，增加维权难度。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但根据约束条件调整表述）：
- 在处理此类纠纷时，由于涉及法律条款的适用和证据的收集与运用等复杂问题，我建议您直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。
综上所述，您有权要求邻居履行协议，若其拒绝，您可以通过协商、调解或诉讼等法律途径维护自己的合法权益。在处理此类纠纷时，请务必保留好相关证据，并及时采取行动。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。