结论：公司车开翻后离职，是否还和司机有关，这主要取决于事故发生的时间、司机的行为性质以及公司规章制度或劳动合同中的相关约定。以下从不同角度进行分析：
一、事故发生时间与司机责任
事故发生在在职期间：
- 如果司机是在在职期间驾驶公司车辆发生翻车事故，那么司机作为公司员工，在执行工作任务过程中造成的事故，通常属于职务行为。根据《民法典》的相关规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。但这并不意味着司机个人完全无责，如果司机存在故意或重大过失，公司承担责任后有权向司机追偿。
- 后续离职影响：即便司机后续离职，公司仍有权就事故造成的损失向司机追偿（如果司机存在故意或重大过失）。同时，司机也可能因事故受到公司内部的纪律处分或承担其他法律责任（如交通违法处罚）。
事故发生在离职后：
- 如果司机已经离职，但驾驶公司车辆发生事故，那么这通常不属于职务行为。此时，司机需要自行承担事故责任，包括赔偿损失、接受交通违法处罚等。
- 特殊情况：如果司机离职后仍被公司授权或委托驾驶车辆，且事故发生在授权或委托范围内，那么可能仍视为职务行为，公司需承担相应责任。但这种情况较为特殊，需要具体证据支持。
二、司机行为性质与责任
- 故意或重大过失：如果司机在驾驶过程中存在故意违章、酒驾、毒驾等严重违法行为，或者因疏忽大意导致事故发生，且这种疏忽大意达到了重大过失的程度，那么司机需要承担相应的法律责任。
- 一般过失或无过失：如果司机在驾驶过程中尽到了合理的注意义务，但因不可抗力或意外因素导致事故发生，那么司机可能无需承担法律责任或仅承担部分责任。
三、公司规章制度与劳动合同约定
- 公司规章制度：公司可能在其规章制度中明确规定了员工驾驶公司车辆时的行为规范、事故责任承担等事项。如果司机违反了这些规定，公司有权依据规章制度对其进行处理。
- 劳动合同约定：劳动合同中也可能包含关于员工驾驶公司车辆的责任条款。如果司机违反了劳动合同中的约定，公司同样有权依据合同进行处理。
四、建议与后续行动
司机方面：
- 如果事故发生在在职期间且司机存在过错，建议司机积极与公司沟通，了解事故处理进展和公司态度。
- 如果司机认为公司处理不当或存在不合理要求，可以寻求法律援助或咨询专业律师。
公司方面：
- 公司应尽快查明事故原因和责任归属，依据相关法律法规和公司规章制度进行处理。
- 如果公司认为司机存在故意或重大过失，且需要追偿损失，建议与公司法律顾问或专业律师沟通，制定合理的追偿方案。
总结：公司车开翻后离职是否还和司机有关，取决于事故发生的时间、司机的行为性质以及公司规章制度或劳动合同中的相关约定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。