店长利用职务之便将员工提成工资算给自己，确实需要负法律责任。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律责任类型
民事责任：
- 店长作为用人单位的管理人员，其职责是公平、公正地处理员工的薪酬问题。如果店长利用职务之便，将本应属于员工的提成工资据为己有，这构成了对员工财产权的侵害。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，店长应当承担返还财产、赔偿损失等民事责任。员工有权要求店长返还被侵占的提成工资，并可以要求店长赔偿因此造成的其他损失。
行政责任：
- 如果店长的行为违反了用人单位的规章制度或者劳动法律法规，用人单位有权根据内部规定或者劳动法律法规对店长进行行政处罚，如警告、罚款、降职、解雇等。
- 同时，如果店长的行为涉嫌违法，劳动行政部门也有权对其进行行政处罚，如罚款、责令改正等。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果店长侵占的提成工资数额较大，且情节严重，可能构成职务侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
- 如果店长被认定构成职务侵占罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
二、法律后果与应对措施
法律后果：
- 店长将面临上述民事、行政和刑事责任的追究，具体责任类型和程度取决于其行为的性质、情节和后果。
应对措施：
- 员工方面：员工应当保留好相关证据，如工资条、提成计算表、与店长的沟通记录等，以便在需要时证明自己的权益。如果发现店长有侵占提成工资的行为，员工可以先与店长进行协商，要求其返还被侵占的工资。如果协商无果，员工可以向用人单位的上级部门或者劳动行政部门投诉，甚至可以通过法律途径提起诉讼。
- 用人单位方面：用人单位应当建立健全的薪酬管理制度和监督机制，确保员工的薪酬得到公平、公正的处理。如果发现店长有侵占员工提成工资的行为，用人单位应当及时进行调查处理，并根据内部规定或者劳动法律法规对店长进行相应的处罚。
三、实际案例与启示
- 在实际案例中，不乏有店长利用职务之便侵占员工提成工资的情况。这些案例往往因为店长与员工之间的信任关系破裂、薪酬管理制度不完善等原因而引发。
- 这些案例告诉我们，无论是员工还是用人单位，都应当重视薪酬管理的公平性和透明度。员工应当了解自己的薪酬构成和计算方式，用人单位则应当建立健全的薪酬管理制度和监督机制，确保员工的权益得到保障。
总结来说，店长利用职务之便将员工提成工资算给自己，不仅违反了职业道德和用人单位的规章制度，还可能触犯法律法规，需要承担相应的法律责任。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。