没签合作合同一般不需要解除。因为合同的解除通常是在合同已经成立并且生效的基础上，由于某种原因（如双方协商一致、一方违约等）而使得合同关系终止。如果双方没有签订合作合同，那么就不存在合同关系，自然也就无需解除。

不过，也存在一些特殊情况。比如，虽然双方没有签订书面合同，但如果已经实际履行了合同的主要义务，并且对方也接受了，那么根据法律的规定，这种情形也可以视为合同已经成立。在这种情况下，如果双方想要终止合同关系，就需要进行合同的解除。

另外，即使没有签订书面合同，但如果双方通过口头或其他形式达成了合作的意向，并且已经开始了合作，那么在合作过程中也可能会产生一些需要解决的法律问题。这时候，虽然不需要解除“合同”，但可能需要通过法律途径来解决这些争议或问题。

因此，具体来说是否需要解除，还是要根据双方的实际情况和法律关系来判断。如果你在这方面有具体的法律问题或争议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。