工作十年后，员工与用人单位之间通常应当签订无固定期限劳动合同，但具体还需根据双方协商和实际情况来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、无固定期限劳动合同的适用性
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条的规定，劳动者在用人单位连续工作满十年的，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。
法律意义：
- 无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。这种合同形式有助于保障劳动者的就业稳定性，减少因合同到期而引发的失业风险。
二、签订无固定期限劳动合同的条件与程序
条件：
- 劳动者在用人单位连续工作满十年。
- 劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同。
- 除非劳动者明确提出订立固定期限劳动合同，否则应当订立无固定期限劳动合同。
程序：
- 在劳动合同到期前，用人单位应与劳动者进行协商，就续订或订立劳动合同的事宜达成一致。
- 若劳动者符合签订无固定期限劳动合同的条件，且未提出订立固定期限劳动合同，则用人单位应依法与其签订无固定期限劳动合同。
三、其他可能的协议类型
固定期限劳动合同：
- 如果劳动者明确提出订立固定期限劳动合同，或者双方协商一致同意订立固定期限劳动合同，那么也可以签订固定期限劳动合同。但这种情况较为特殊，通常发生在劳动者有特定需求或双方有特殊约定的情况下。
以完成一定工作任务为期限的劳动合同：
- 对于某些特定项目或任务，双方也可以协商签订以完成一定工作任务为期限的劳动合同。但这种情况通常不适用于连续工作满十年的劳动者。
四、法律建议与风险提示
法律建议：
- 对于连续工作满十年的劳动者，建议主动与用人单位沟通，明确表达签订无固定期限劳动合同的意愿。
- 用人单位也应依法履行义务，与符合条件的劳动者签订无固定期限劳动合同，以维护劳动者的合法权益。
风险提示：
- 如果用人单位违反法律规定，未与符合条件的劳动者签订无固定期限劳动合同，劳动者有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。
- 劳动者在签订劳动合同时，也应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
总结来说，工作十年后，员工与用人单位之间通常应当签订无固定期限劳动合同。但具体还需根据双方协商和实际情况来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。