在没有监控证据的情况下，狗追人导致摔伤，仍然有可能通过其他证据来证明侵权事实，进而要求狗主人承担相应的赔偿责任。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律背景与责任认定
根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。这一规定确立了动物饲养人或管理人的严格责任原则，即除非能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，否则动物饲养人或管理人应当承担赔偿责任。
二、证据收集与证明责任
现场证人证言：
- 如果有目击者看到狗追人并导致摔伤的过程，他们的证言将是非常重要的证据。这些证人可以是路人、附近居民或商家等。
医疗记录与诊断证明：
- 摔伤后，及时就医并保存好医疗记录、诊断证明等文件。这些文件能够证明受伤的事实以及伤情的严重程度，是后续维权的重要依据。
其他间接证据：
- 例如，如果摔伤地点附近有摄像头但未直接拍摄到事故过程，可以尝试通过摄像头拍摄到的其他画面（如狗的出现、行人的反应等）来间接证明事故的发生。
- 另外，如果摔伤者能够提供与狗主人或相关人员的沟通记录（如短信、微信聊天记录等），这些也可能作为辅助证据。
报警记录与警方调查：
- 在事故发生后，及时报警并等待警方到场处理。警方的调查记录和出具的证明文件也是重要的证据之一。
三、可能的法律后果与维权建议
如果证据充分：
- 如果能够收集到足够的证据来证明狗追人导致摔伤的事实，那么摔伤者有权要求狗主人承担赔偿责任。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、营养费等因受伤而产生的合理费用。
如果证据不足：
- 如果证据确实不足，难以直接证明狗追人导致摔伤的事实，那么摔伤者可能需要承担一定的举证不能的风险。但即便如此，也不应轻易放弃维权。可以尝试通过其他途径（如协商、调解等）来寻求一定的补偿。
维权建议：
- 在维权过程中，建议摔伤者保持冷静，不要与狗主人或相关人员发生冲突。
- 及时咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
- 积极配合律师和相关部门的工作，提供必要的证据和信息，以便更好地维护自己的合法权益。
总结来说，即使没有监控证据，摔伤者仍然有可能通过其他证据来证明狗追人导致摔伤的事实，并要求狗主人承担相应的赔偿责任。在维权过程中，建议摔伤者保持冷静、积极收集证据，并及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。