定金不退的责任归属问题，不能一概而论，它取决于具体的情况和原因，可能是售楼处的责任，也可能是售楼员个人的责任，或者双方都有一定责任。以下是从不同角度进行的分析：

1. 售楼处责任：

   • 合同条款：如果售楼处在与购房者签订的定金合同或认购协议中，明确规定了定金不退的情形，但这些情形并不符合法律法规的规定，或者售楼处未能按照合同约定履行其义务（如未按时开盘、未提供约定的房源等），导致购房者要求退还定金，那么售楼处应当承担责任，退还定金。
   • 违规行为：售楼处如果存在违规行为，如虚假宣传、隐瞒重要信息、未取得预售许可证等，导致购房者有权要求解除合同并退还定金，那么售楼处同样需要承担责任。

2. 售楼员责任：

   • 个人行为：如果售楼员在销售过程中，存在欺诈、误导购房者等个人行为，导致购房者支付了定金但后来要求退还，且这种行为并非售楼处授权或指示，那么售楼员个人可能需要承担责任。然而，在实际操作中，售楼员的行为通常被视为职务行为，其责任可能由售楼处承担，除非售楼处能够证明售楼员的行为超出了其授权范围。
   • 承诺未兑现：如果售楼员在销售过程中向购房者做出了某些承诺（如特定房源的保留、价格优惠等），但后来未能兑现，导致购房者要求退还定金，且这种承诺并非售楼处正式文件或合同中的内容，那么售楼员可能需要因其个人承诺未兑现而承担一定责任。但同样，这种责任在实务中可能转由售楼处承担，特别是如果售楼处未能有效管理或监督售楼员的行为。

3. 双方共同责任：

   • 沟通不畅：在某些情况下，定金不退的问题可能源于购房者和售楼处或售楼员之间的沟通不畅。例如，购房者可能对合同条款理解有误，或者售楼处/售楼员未能充分解释合同条款，导致购房者在支付定金后产生误解并要求退还。在这种情况下，双方可能都需要承担一定责任，具体责任划分取决于实际情况和证据。

法律建议：

• 如果您遇到了定金不退的问题，首先应当仔细审查您与售楼处签订的合同或协议，了解其中关于定金退还的条款和条件。
• 如果您认为售楼处或售楼员存在违规行为或欺诈行为，您可以收集相关证据（如聊天记录、录音、视频等），并向当地房地产管理部门或消费者协会投诉。
• 如果问题无法通过协商解决，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，不要轻信口头承诺或未经证实的消息。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。