关于“停工留薪期工资什么时候和单位谈”的问题，我的建议如下：

结论前置：停工留薪期工资应在员工因工受伤并需要暂停工作接受工伤医疗时，及时与单位进行沟通协商，以确保工资福利的落实。

详细分析：

1. 停工留薪期的定义：停工留薪期是指员工因工受伤或患职业病后，需要暂停工作接受工伤医疗的期间。在这一期间，员工虽然未提供实际劳动，但依法享有获得工资福利的权利。

2. 沟通时机：

   • 受伤后即刻：员工在因工受伤后，应尽快向单位报告伤情，并表明需要暂停工作接受医疗的意图。此时，即可与单位就停工留薪期的工资问题进行初步沟通。
   • 医疗期间：在停工留薪期内，员工应持续与单位保持沟通，确保工资福利的按时发放。如遇到单位拖延或拒绝支付的情况，应及时寻求法律援助。

3. 沟通内容：

   • 明确停工留薪期的起止时间：与单位明确约定停工留薪期的开始和结束时间，以便双方对工资支付期限有清晰的认知。
   • 确定工资支付标准：根据相关法律法规和单位规定，与单位协商确定停工留薪期内的工资支付标准，确保员工权益得到保障。
   • 了解相关福利待遇：除了基本工资外，员工还应了解并争取与工伤相关的其他福利待遇，如医疗费用报销、康复费用补助等。

4. 法律依据：

   • 根据《工伤保险条例》等相关法律法规，员工在停工留薪期内享有获得工资福利的权利。单位应依法履行支付义务，不得拖延或拒绝支付。

5. 后续行动：

   • 如单位拒绝支付停工留薪期工资或相关福利待遇，员工可依法向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁申请，维护自己的合法权益。

综上所述，停工留薪期工资应在员工因工受伤并需要暂停工作接受工伤医疗时，及时与单位进行沟通协商。在沟通过程中，应明确停工留薪期的起止时间、工资支付标准及相关福利待遇，并确保单位依法履行支付义务。如遇纠纷，可依法寻求法律援助。