结论前置：当公司不辞退员工却安排其休息时，员工应首先明确公司的真实意图和工资支付情况。若公司行为违法，如恶意逼迫离职或损害员工权益，员工有权采取法律措施维护自身合法权益，包括要求恢复工作、支付工资及经济补偿，甚至申请劳动仲裁或提起诉讼。
详细分析
一、公司行为的合法性分析
合法情况：
- 生产经营需要：公司可能因合理的生产经营原因（如订单减少、业务调整）安排员工适当休息，并依法支付报酬。例如，季节性生产企业可能在淡季安排员工轮休。这种情况下，公司的行为是合法的，员工应理解并配合公司的安排。
- 调休安排：若公司在员工加班后安排集中休息作为调休，且符合工时和休息休假规定，这也是可行的。员工应确认调休是否符合公司规定和劳动法要求。
违法情况：
- 恶意逼迫离职：公司若通过长期安排休息、减少工作机会等方式试图逼迫员工主动离职，以规避经济补偿，则属于违法行为。根据《劳动合同法》，用人单位无正当理由解除劳动合同需支付经济补偿。员工应警惕此类行为，并保留相关证据。
- 损害员工权益：若公司安排休息导致员工工资大幅减少，且不符合法律规定的工资支付标准，则侵害了员工获取劳动报酬的权利。根据《工资支付暂行规定》，非劳动者原因造成的停工、停产期间，用人单位应按劳动合同规定的标准支付工资。员工应仔细查看工资单，确保休息期间的工资支付符合法律规定。
二、员工应对措施
了解公司意图与沟通：
- 员工应主动与上级或人力资源部门沟通，询问休息的原因、持续时间和后续工作安排，以判断公司行为是否合理。
- 沟通时，员工应以书面形式（如邮件）进行，并保留记录作为证据，以便在需要时提供证明。
确认工资支付情况：
- 员工应仔细查看工资单，确保休息期间的工资支付符合法律规定。如发现工资问题，应及时与公司财务或人力资源部门沟通，并要求按法律规定支付工资。
- 若沟通无果，员工可向劳动监察部门投诉，要求公司支付正常工资。
法律途径维权：
- 协商：员工可尝试与公司协商解决，要求恢复工作或支付相应工资。协商时，员工应明确自己的诉求和理由，并保留协商记录。
- 书面通知：若协商无果，员工可向公司发出书面通知，明确要求恢复工作并支付全额工资，或选择辞职并要求经济补偿。书面通知应详细阐述公司的违法行为和员工的诉求，并保留送达证据。
- 劳动仲裁：员工可收集相关证据（如劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等），向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付正常工资、经济补偿等。仲裁时，员工应按照仲裁委员会的要求提交证据和材料，并参加仲裁庭审。
- 诉讼：若对仲裁结果不满意，员工可在规定时间内向人民法院提起诉讼。诉讼时，员工应准备充分的证据和材料，并委托律师代理诉讼，以提高胜诉率。
注意保留证据和维权时限：
- 员工应保留所有相关证据，包括劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
- 同时，员工应注意维权时限，避免超过法定时效期间而影响自身权益的保障。根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
法律依据
- 《劳动合同法》：规定了用人单位与劳动者之间的权利和义务，包括劳动合同的签订、履行、变更、解除和终止等。当公司违法行为侵害员工权益时，员工可依据该法要求公司承担法律责任。
- 《工资支付暂行规定》：明确了工资支付的标准、方式和时间等要求。当公司未按规定支付工资时，员工可依据该规定要求公司支付正常工资和赔偿金。
- 《劳动争议调解仲裁法》：规定了劳动争议的调解、仲裁和诉讼等程序。当员工与公司发生劳动争议时，可依据该法申请调解、仲裁或提起诉讼来维护自身权益。
综上所述，面对公司不辞退却安排休息的情况，员工应冷静应对，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。