结论：在对方卖给您假酒的情况下，您一般不可以直接扣押假酒，但可以通过合法途径来维护自己的权益。

分析说明：

1. 私力救济的限制：

   • 在法律上，私力救济（即个人直接采取行动来保护自己的权益）是受到严格限制的。除非是在紧急情况下，且无法及时获得公力救济（如警察、法院等）的帮助，否则一般不允许个人直接扣押他人的财物。
   • 在您的情况下，即使您怀疑或确认收到的酒是假酒，也不建议您直接扣押。因为这可能涉及侵犯对方的财产权，甚至可能引发不必要的法律纠纷。

2. 合法维权途径：

   • 与对方协商：首先，您可以尝试与对方沟通，说明您收到的是假酒，并要求对方进行退换货或赔偿。这是最直接且成本最低的解决方式。
   • 向消费者协会投诉：如果协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会会提供调解服务，帮助您与对方达成和解。
   • 向市场监督管理部门举报：您还可以向市场监督管理部门举报对方销售假酒的行为。市场监督管理部门有权对违法行为进行调查，并依法进行处罚。
   • 提起诉讼：如果以上途径均无法解决问题，您还可以考虑向法院提起诉讼，要求对方承担侵权责任，包括赔偿您的损失等。

3. 法律后果提示：

   • 如果您直接扣押了对方的假酒，且没有合法的依据或程序，那么您可能会面临侵犯对方财产权的法律责任。对方有权要求您返还财物，并可能要求您赔偿因此造成的损失。
   • 相反，如果您通过合法途径来维护自己的权益，如向消费者协会投诉、向市场监督管理部门举报或提起诉讼等，那么您将更有可能获得公正的处理结果，并保护自己的合法权益。

行动建议：

• 保留证据：在采取任何行动之前，请确保您保留了所有相关的证据，如购买凭证、假酒的照片或视频、与对方的沟通记录等。这些证据将有助于您证明自己的权益受到了侵害。
• 及时行动：一旦发现收到的是假酒，请尽快采取行动。因为随着时间的推移，证据可能会丢失或变得难以获取，从而影响您的维权效果。
• 咨询专业律师：如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，建议及时咨询专业律师。律师将能够为您提供专业的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保护。

如果您在处理此类问题时有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。