结论：在不知情的情况下将假酒卖出后主动收回，这一行为本身并不能完全免除法律责任，但主动收回可以作为减轻责任的一个考量因素。具体责任承担需根据实际情况，包括是否明知、是否造成损害后果等多方面因素综合判断。以下从不同角度进行详细分析：

1. 法律责任的基本构成：

   • 根据相关法律法规，销售假酒可能构成销售伪劣产品罪或侵犯消费者权益等违法行为。这些法律责任的构成通常要求行为人具有主观故意，即明知是假酒而销售。
   • 若您确实不知情，即没有主观故意，那么从构成要件上看，您可能不构成销售伪劣产品罪等故意犯罪。但是，这并不意味着您完全无需承担任何责任，因为您可能因疏忽或过失而违反了其他法律规定，如未尽到合理的审查义务。

2. 主动收回的影响：

   • 主动收回假酒表明您有改正错误的意愿和行动，这可以在一定程度上减轻您的法律责任。法院或相关执法机构在量刑或处罚时，可能会考虑这一因素，从而对您从轻或减轻处罚。
   • 然而，主动收回并不能完全消除您已经造成的法律后果。如果假酒已经对消费者造成了损害，您仍然可能需要承担相应的民事赔偿责任，如赔偿消费者的损失等。

3. 可能面临的法律后果：

   • 行政处罚：即使您不知情，如果销售假酒的行为被查实，您可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销营业执照等。主动收回假酒可能会在行政处罚的裁量上起到一定的减轻作用。
   • 刑事责任：如果您被证明明知是假酒而销售，且情节严重，可能构成销售伪劣产品罪等刑事犯罪，将面临刑事处罚。但如前所述，若您确实不知情，则不构成此类犯罪。
   • 民事责任：如果假酒对消费者造成了损害，无论您是否知情，都可能需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿消费者的医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。

4. 建议与措施：

   • 立即停止销售：一旦发现销售的酒可能是假酒，应立即停止销售，并主动与消费者联系，说明情况并协商解决方案。
   • 配合调查：积极配合相关执法机构的调查，提供必要的证据和信息，以证明自己确实不知情或已尽到合理的审查义务。
   • 加强审查：在未来的经营活动中，加强对商品来源的审查，确保所销售的商品符合相关法律法规的要求，避免类似情况再次发生。

进一步思考：在处理此类问题时，除了考虑法律责任外，还应考虑商业信誉和消费者信任的问题。主动承担责任、积极解决问题有助于维护您的商业信誉和消费者信任，从而为您的长期经营创造有利条件。如果您对此类问题有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。