工厂不放假，是否可以去劳动法“告”它（即申请劳动仲裁或采取其他法律措施），这取决于具体情况和放假性质。以下从不同角度为你详细分析：
一、法定节假日不放假
法律规定：
- 根据《劳动法》第四十条，用人单位在元旦、春节、国际劳动节、国庆节等法定节假日应当依法安排劳动者休假。若工厂在法定节假日不放假，且未支付加班费或安排补休，则违反了法律规定。
法律后果：
- 劳动者有权要求工厂支付加班费或安排补休。若工厂拒绝，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或依法申请劳动仲裁，要求工厂承担相应的法律责任。
建议行动：
- 首先与工厂协商，要求支付加班费或安排补休。
- 若协商无果，收集相关证据（如考勤记录、工资条等），向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
二、休息日不放假但安排补休或支付加班费
法律规定：
- 根据《劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。若工厂因生产需要，在休息日安排劳动者工作，但随后安排了补休或支付了加班费，则不违反法律规定。
法律后果：
- 在这种情况下，劳动者无权直接要求工厂放假或支付额外费用，因为工厂已经通过补休或支付加班费的方式进行了补偿。
建议行动：
- 若对工厂的安排有异议，可以与工厂协商调整工作时间或加班费标准。
- 若协商无果，且认为工厂的行为严重影响了自己的休息和生活，可以考虑向当地劳动监察部门反映情况，但需注意，这并不意味着一定能改变工厂的安排。
三、工厂无理由长期不放假
法律规定：
- 若工厂长期无理由不安排劳动者休息，且未支付加班费或安排补休，则严重违反了《劳动法》关于劳动者休息权的规定。
法律后果：
- 劳动者有权要求工厂立即停止违法行为，并支付相应的加班费或安排补休。若工厂拒绝，劳动者可以依法申请劳动仲裁或提起诉讼，要求工厂承担法律责任。
建议行动：
- 收集相关证据（如工作记录、考勤记录、工资条等），证明工厂长期无理由不放假。
- 向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求工厂承担法律责任。
总结与建议：
- 若工厂在法定节假日不放假且未支付加班费或安排补休，你可以依法申请劳动仲裁或向劳动监察部门投诉。
- 若工厂在休息日安排工作但已安排补休或支付加班费，则需根据具体情况与工厂协商。
- 若工厂长期无理由不放假，严重侵犯了你的休息权，你可以收集证据并依法维权。
在处理此类问题时，建议保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。