普通公务员退休以后在外省从业取酬并不必然违法，但需遵守相关规定。

一. 普通公务员退休后的从业规定

1. 基本规定：根据《公务员法》等相关法律法规，公务员退休后，一般享有退休待遇，并可以在遵守法律法规的前提下，从事一些力所能及的工作。
2. 特定限制：然而，公务员退休后在外省从业取酬时，需要注意是否违反了原工作单位的保密协议、竞业禁止等特定规定。同时，若退休公务员在外省从事的工作与其原职务有关联，且可能利用原职务的便利或影响，那么这种从业行为可能会受到一定的限制或禁止。

二. 从业取酬的合法性判断

1. 判断标准：判断退休公务员在外省从业取酬是否违法，主要需看其从业行为是否违反了相关法律法规、政策规定以及原工作单位的特定要求。
2. 具体情况分析：若退休公务员的从业行为符合法律法规，未违反政策规定，且未损害原工作单位的合法权益，那么其在外省从业取酬是合法的。反之，若存在违法行为或违反了原工作单位的特定要求，则可能会面临法律责任或相应的处罚。

三. 建议与注意事项

1. 了解规定：退休公务员在从事外省工作前，应详细了解相关法律法规、政策规定以及原工作单位的特定要求，确保自己的从业行为合法合规。
2. 咨询意见：如有必要，可以咨询相关部门或专业律师的意见，以确保自己的从业行为不会触犯法律或引发纠纷。

综上所述，普通公务员退休以后在外省从业取酬并不必然违法，但需严格遵守相关法律法规、政策规定以及原工作单位的特定要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。