结论：员工受伤后，若老板（包工头）与公司之间存在违法分包、转包等关系，或者老板与公司共同构成用工主体，那么老板（包工头）与公司都可能需要承担相应的法律责任；若老板与公司之间不存在上述关系，且公司并非实际用工主体，则可能主要由实际用工方承担责任，但具体还需根据实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、老板（包工头）与公司存在违法分包、转包等关系
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，用人单位不得将业务发包给不具备用工主体资格的组织或个人。若公司违法将业务分包或转包给不具备用工主体资格的老板（包工头），且员工在从事分包或转包业务时受伤，公司和老板（包工头）都可能需要承担用工主体责任。
法律建议：
- 在此情况下，员工可以同时起诉公司和老板（包工头），要求他们共同承担工伤赔偿责任。法院会根据实际情况，判断公司和老板（包工头）的责任比例，并作出相应的判决。
二、老板（包工头）与公司共同构成用工主体
法律背景：
- 在某些情况下，老板（包工头）与公司可能共同构成用工主体，例如老板（包工头）以公司的名义进行招聘、管理员工，并支付工资等。此时，若员工受伤，公司和老板（包工头）都可能需要承担工伤赔偿责任。
法律建议：
- 员工应收集相关证据，如工作证、工资单、考勤记录等，以证明自己与公司和老板（包工头）之间存在劳动关系或事实劳动关系。然后，员工可以同时起诉公司和老板（包工头），要求他们共同承担工伤赔偿责任。
三、老板（包工头）与公司不存在上述关系，且公司并非实际用工主体
法律背景：
- 若老板（包工头）与公司之间不存在违法分包、转包等关系，且公司并非实际用工主体（即员工并非由公司直接招聘、管理并支付工资），那么员工受伤后，可能主要由实际用工方（即老板或包工头）承担责任。
法律建议：
- 在此情况下，员工应首先确定实际用工方是谁，并收集相关证据以证明自己与实际用工方之间存在劳动关系或事实劳动关系。然后，员工可以起诉实际用工方，要求其承担工伤赔偿责任。若实际用工方不具备用工主体资格，员工还可以要求具备用工主体资格的发包方（如公司，若其存在违法分包行为）承担连带赔偿责任。
四、特殊情况下的责任承担
法律背景：
- 在某些特殊情况下，如员工受伤是由于第三人的原因造成的（如船厂内的其他设备故障导致员工受伤），那么员工可能还可以向第三人主张侵权责任。此时，工伤赔偿和侵权赔偿可能存在竞合，员工可以根据实际情况选择其中一种或两种赔偿方式。
法律建议：
- 在此情况下，员工应咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并根据实际情况选择合适的赔偿方式。若员工选择同时主张工伤赔偿和侵权赔偿，应注意保留好相关证据，以便在诉讼过程中证明自己的损失和赔偿请求。
总结与进一步思考：员工受伤后，老板（包工头）与公司是否需要承担责任，以及责任的大小和分配方式，都需要根据具体情况进行判断。因此，建议员工在受伤后及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并根据实际情况选择合适的维权方式。若你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。