代工产品不写生产厂家的电话，这一行为本身并不直接构成违法，但若未标注生产厂厂名和厂址等关键信息，则违反了《中华人民共和国产品质量法》的相关规定。以下从多个角度进行详细分析：

1. 法律规定与要求：

   • 根据《中华人民共和国产品质量法》第二十七条的规定，产品或其包装上的标识必须真实，并包含中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址。这一条款并未直接要求标注生产厂家的电话，但强调了生产厂厂名和厂址的标注义务。
   • 电话作为联系方式的一种，虽然法律未明确要求标注，但标注电话可以增强产品的可追溯性和消费者沟通的便利性，有助于维护消费者权益。

2. 未标注生产厂厂名和厂址的法律后果：

   • 若代工产品未标注生产厂厂名和厂址，将违反《中华人民共和国产品质量法》的规定，可能面临监管部门的处罚，包括责令改正、没收违法所得、罚款等。
   • 同时，缺乏生产厂厂名和厂址的标注，将严重损害消费者的知情权，使得消费者在购买产品时无法了解产品的实际生产主体，从而在产品质量问题出现时难以有效维权。

3. 标注生产厂家电话的实践意义：

   • 标注生产厂家的电话，虽然不是法律强制要求，但有助于提升产品的透明度和可信度。消费者在购买产品时，可以通过电话联系生产厂家，了解产品的详细信息、质量保证措施等，从而做出更加明智的购买决策。
   • 在产品质量问题出现时，消费者也可以通过电话及时与生产厂家沟通，寻求解决方案，维护自身合法权益。

4. 建议与措施：

   • 作为代工产品的生产厂家，应严格遵守《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，确保产品或其包装上标注有真实、准确的生产厂厂名和厂址。
   • 虽然法律未明确要求标注电话，但出于维护消费者权益和提升产品透明度的考虑，建议生产厂家在产品或其包装上标注联系电话，以便消费者在需要时能够及时联系。

综上所述，代工产品不写生产厂家的电话本身不直接违法，但未标注生产厂厂名和厂址则违反了法律规定。为了维护消费者权益和提升产品透明度，建议生产厂家在产品或其包装上标注真实、准确的生产厂厂名、厂址以及联系电话。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。