针对餐饮店使用液化气罐不合格的情况，其处罚措施主要依据相关法律法规进行，以下我将为您详细阐述：

首先，根据《广东省燃气管理条例》的相关规定，任何单位和个人不得使用超期限未检验、检验不合格、无技术档案或者报废的气瓶充装的燃气。若餐饮店违反此规定，即使用了不合格的液化气罐，将由县级以上人民政府燃气管理部门责令改正或限期改正。若逾期不改正，对单位可以处十万元以下的罚款，对个人可以处一千元以下罚款。

其次，从安全生产的角度来看，根据新版《中华人民共和国安全生产法》的规定，餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用。若餐饮店未按照此规定执行，或者使用的燃气设备、设施不符合安全标准，如液化气罐不合格，将面临责令限期改正，并处五万元以下的罚款；逾期未改正的，将处五万元以上二十万元以下的罚款，同时对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上二万元以下的罚款；情节严重的，还可能被责令停产停业整顿；若构成犯罪，将依照刑法有关规定追究刑事责任。

此外，为了确保燃气使用的安全，餐饮店在使用液化气罐时，还应遵循一系列的安全规定，如商业燃具或用气设备应设置在通风良好、符合安全使用条件且便于维护操作的场所，并应设置燃气泄漏报警和切断等安全装置；不得将液化气罐设置在易燃或易爆品的仓库、有强烈腐蚀性物质等场所；公共用餐区域、大中型商店建筑内的厨房不应设置液化气罐等。

综上所述，餐饮店若使用不合格的液化气罐，将面临严厉的处罚措施。因此，我建议餐饮店在使用液化气罐时，务必选择合格的产品，并定期进行检验和维护，以确保燃气使用的安全。同时，也应加强员工的安全培训，提高员工的安全意识，共同营造一个安全、和谐的用餐环境。