离职时工资打八折一般是不合法的，但具体是否合法需根据离职原因和劳动合同或公司规章制度的具体规定来判断。以下从不同角度进行分析：
一、合法情况
员工自愿离职且无特殊约定：
- 在一般情况下，员工自愿离职时，公司应按照劳动合同约定的工资标准支付工资，不应随意打折。但如果员工与公司之间有特别约定，比如员工自愿接受离职时工资打折作为离职条件，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种打折可能是合法的。不过，这种约定通常较为少见，且需要员工明确同意。
公司规章制度有明确规定且合法合规：
- 如果公司的规章制度中明确规定了离职时工资打折的情况，并且该规章制度是经过民主程序制定、公示且不违反法律法规的强制性规定的，那么在公司依据规章制度对离职员工工资进行打折时，可能是合法的。但这种情况也较为特殊，且公司需要承担严格的举证责任，证明其规章制度的合法性和合理性。
二、非法情况
无合法依据的随意打折：
- 如果公司没有合法的依据，如劳动合同、公司规章制度或员工同意等，就随意对离职员工的工资进行打折，那么这种行为是违法的。员工有权要求公司按照劳动合同约定的工资标准支付工资，并可以依法维护自己的合法权益。
违反法律法规的强制性规定：
- 即使公司有规章制度或劳动合同中的约定，但如果这些约定违反了法律法规的强制性规定，如最低工资标准、工资支付规定等，那么这些约定也是无效的。公司不能依据无效的约定对离职员工的工资进行打折。
三、法律建议
- 对于员工：如果离职时遇到工资被随意打折的情况，首先应查看劳动合同和公司规章制度中是否有相关规定。如果没有合法依据或规定违反法律法规，员工可以与公司协商要求按照原工资标准支付，协商不成可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 对于公司：应严格遵守法律法规和劳动合同的约定，不得随意对离职员工的工资进行打折。如果确实需要调整工资标准，应与员工协商一致并签订书面协议，确保合法合规。
举例说明：假设员工小李与公司签订的劳动合同中明确约定了月工资为5000元，且公司规章制度中没有关于离职时工资打折的规定。后来小李因个人原因提出离职，公司却以各种理由将小李的工资打折至4000元。在这种情况下，公司的行为就是违法的，小李有权要求公司按照原工资标准支付工资。
总之，离职时工资打八折是否合法需根据具体情况判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。