离职时提成打折是否合法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
合法情形
双方有明确约定：
- 如果在劳动合同、公司规章制度或提成协议中，明确规定了离职时提成打折的条款，并且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么公司按照约定打折提成是合法的。
- 例如，合同中约定“员工离职时，未结算的提成按50%发放”，若该条款合法有效，公司便有权据此执行。
符合行业惯例或公平原则：
- 在某些特定行业，可能存在离职时提成打折的惯例。如果这种惯例不违反法律法规，且被行业内广泛接受，同时打折幅度合理，未损害员工合法权益，那么也可能被视为合法。
- 公平原则要求处理事情要合情合理，不偏袒哪一方。如果提成打折是基于公平的考虑，如员工在离职前未完成全部工作，公司根据实际完成情况调整提成，这也可能被视为合法。
非法情形
无明确约定或约定违法：
- 如果劳动合同、公司规章制度或提成协议中没有规定离职时提成打折的条款，或者规定的条款违反了法律法规的强制性规定（如最低工资标准、劳动报酬支付规定等），那么公司无权单方面打折提成。
- 例如，公司规定“员工离职时，提成一律不予发放”，这种条款显然违反了劳动法律法规中关于劳动报酬支付的规定，因此是违法的。
恶意克扣或拖欠：
- 如果公司以离职为由，恶意克扣或拖欠员工的提成，即使合同中有相关条款，也可能因违反公平、诚信原则而被视为非法。
- 恶意克扣或拖欠提成，不仅损害了员工的合法权益，也破坏了劳动市场的秩序和稳定。
法律建议
- 审查合同条款：在离职前，务必仔细审查劳动合同、公司规章制度或提成协议中关于提成支付的条款，确保自己的权益不受侵害。
- 与公司协商：如果发现公司存在违法打折提成的情况，可以首先与公司进行协商，寻求合理的解决方案。
- 寻求法律援助：如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
离职时提成打折是否合法，关键在于是否有明确的合法约定以及是否违反了法律法规的强制性规定。如果你在这方面遇到问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。