结论：员工在企业关停后被要求调到百十公里外的另一个企业，若员工不愿意去，企业不能单方面强制员工接受调动，员工有权根据自身情况选择是否接受，并可能因此获得相应的权益保障。以下从不同角度详细分析：

一、劳动合同的变更与解除

1. 劳动合同变更：根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。企业关停后，若要将员工调到另一个企业，这实际上是对原劳动合同内容的重大变更，包括工作地点、工作环境等。因此，企业必须与员工进行协商，并达成一致意见，才能变更劳动合同。

2. 员工拒绝变更：如果员工不愿意接受企业的调动安排，企业不能单方面强制员工接受。此时，企业若强行解除与员工的劳动合同，可能构成违法解除，需要承担相应的法律责任，如支付经济补偿金或赔偿金。

二、员工的选择与权益保障

1. 选择接受调动：如果员工愿意接受企业的调动安排，那么双方可以协商变更劳动合同，并明确新的工作地点、工资待遇等条款。员工在新的工作地点继续履行劳动合同，享受相应的劳动权益。

2. 选择不接受调动：

   • 协商解除劳动合同：员工可以选择与企业协商解除劳动合同，并要求企业支付相应的经济补偿金。经济补偿金的计算通常根据员工在企业的工作年限、工资水平等因素确定。
   • 企业违法解除劳动合同：如果企业未经员工同意，单方面解除劳动合同，员工有权要求企业支付赔偿金。赔偿金的数额通常是经济补偿金的两倍。
   • 继续履行原劳动合同：在某些情况下，员工也可以选择要求企业继续履行原劳动合同，即在企业关停后，企业应为员工提供其他合适的工作岗位或支付相应的待岗工资等。但这一选择可能因企业实际情况和法律法规的具体规定而有所不同。

三、实际操作建议

1. 与企业协商：员工应首先与企业进行协商，明确表达自己的意愿和诉求。在协商过程中，员工可以了解企业的调动安排、新的工作地点、工资待遇等具体情况，以便做出更明智的选择。

2. 保留证据：员工在与企业协商过程中，应保留好相关证据，如书面通知、聊天记录、邮件等。这些证据在后续可能发生的劳动争议中具有重要的证明作用。

3. 寻求法律援助：如果员工在与企业协商过程中遇到困难或无法达成一致意见，可以寻求法律援助或咨询专业律师。律师可以根据员工的实际情况和法律法规的具体规定，为员工提供专业的法律建议和帮助。

示例说明：假设员工在企业工作了15年，企业关停后要求员工调到另一个城市的企业工作。员工不愿意接受调动安排，与企业协商无果后，可以选择要求企业支付经济补偿金并解除劳动合同。根据《劳动合同法》的规定，员工有权获得15个月工资的经济补偿金（具体数额根据员工工资水平确定）。如果企业违法解除劳动合同，员工还可以要求企业支付赔偿金，即30个月工资的赔偿金。

后续行动建议：员工在面对此类情况时，应保持冷静和理性，根据自身情况选择合适的处理方式。如有需要，可以直接向我咨询相关法律问题，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。