法定节假日不给加班费，劳动者在符合一定条件下可以被迫离职，并有权要求公司支付经济补偿金。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国劳动法》相关规定：
- 第四十四条明确规定，法定节假日安排劳动者工作的，用人单位需支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。若用人单位未支付，则构成未及时足额支付劳动报酬。
- 第三十八条进一步规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。
《中华人民共和国劳动合同法》相关规定：
- 第三十八条第一款第二项强调，用人单位未及时足额支付劳动报酬（包括加班费）的，劳动者可以解除劳动合同。
- 第四十六条规定，劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。
二、实际操作建议
保留证据：
- 在决定离职前，劳动者应尽可能收集并保留公司拖欠加班费的证据，如工资条、考勤记录、加班通知等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
与公司协商：
- 尽管法律赋予了劳动者单方离职的权利，但在实际操作中，建议劳动者首先尝试与公司进行协商，寻求和平解决纠纷的途径。这有助于维护双方的劳动关系，避免不必要的法律纠纷。
书面通知：
- 如果协商无果，劳动者应以书面形式向公司提出离职申请，并明确说明离职原因系公司拖欠法定节假日加班费。这样做既符合法律程序，也有助于保护劳动者的合法权益。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 若公司拒绝支付拖欠的加班费和经济补偿金，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或依法申请劳动仲裁、提起诉讼。在此过程中，劳动者应提供充分的证据支持自己的主张。
三、可能面临的法律后果
经济补偿金：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条，劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿的计算标准通常按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
加班费支付：
- 除了经济补偿金外，公司还需支付拖欠的法定节假日加班费。加班费的标准为不低于工资的百分之三百。
四、注意事项
- 地区差异：不同地区的司法实践中对于“未支付法定节假日加班费是否属于未及时足额支付劳动报酬”及能否以此为由解除劳动合同并获得经济补偿的认定可能存在差异。因此，在处理此类问题时，应结合当地的法律法规和司法裁判尺度来综合判断。
- 及时行动：一旦发现公司拖欠法定节假日加班费，劳动者应及时采取行动，避免超过劳动仲裁时效或诉讼时效，导致权益无法得到保障。
总结：法定节假日不给加班费，劳动者在符合一定条件下可以被迫离职，并有权要求公司支付经济补偿金和拖欠的加班费。在实际操作中，建议劳动者保留证据、与公司协商、书面通知并申请劳动仲裁或提起诉讼以维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。