结论：企业发现员工第一学历是假的而第二学历是真的时，不能直接使用第二学历重新签订劳动合同，但可以根据实际情况采取相应措施。

分析说明：

1. 学历造假与劳动合同效力：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的，劳动合同无效或者部分无效。员工提供虚假的第一学历信息，若该信息是公司决定录用该员工的关键因素之一，那么员工的行为可能构成欺诈，导致原劳动合同无效或部分无效。
   • 然而，这并不意味着公司可以直接使用员工的第二学历重新签订劳动合同。因为第二学历的真实性并不自动赋予公司重新签订劳动合同的权利，而是需要公司根据实际情况和法律规定来决定后续行动。

2. 公司可采取的措施：

   • 解除劳动合同：如果公司认为员工的第一学历造假行为严重违反了公司的规章制度或职业道德，且该行为对公司的业务或声誉造成了负面影响，公司有权依据《劳动合同法》的相关规定解除与员工的劳动合同。
   • 协商变更劳动合同：如果公司认为员工的第二学历符合公司的要求，且员工在工作中表现良好，公司可以与员工协商变更劳动合同中的相关条款，如职位、薪资等，以反映员工的实际能力和公司的需求。但这种变更需要双方自愿且达成一致意见。
   • 不采取任何行动：如果公司认为员工的第一学历造假行为并未对公司的业务或声誉造成实质性影响，或者公司出于其他考虑（如员工的工作表现、团队稳定性等）决定不采取进一步行动，那么公司可以选择继续履行原劳动合同。

3. 注意事项：

   • 公司在处理此类问题时，应确保所有行动都符合相关法律法规的规定，避免侵犯员工的合法权益。
   • 公司应建立健全的招聘和录用流程，加强对员工学历等信息的审核和验证，以减少类似问题的发生。
   • 如果公司决定解除劳动合同或采取其他行动，应提前与员工进行沟通，并告知员工其权利和义务。

后续建议：

• 如果公司决定与员工协商变更劳动合同或解除劳动合同，建议公司咨询专业律师或法律顾问的意见，以确保所有行动都合法合规。
• 公司应加强对员工的培训和教育，提高员工的法律意识和职业道德水平，减少类似问题的发生。

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