关于公务员试用期要求献血是否合法的问题，我们可以从《中华人民共和国献血法》的相关规定来进行分析。

首先，根据《中华人民共和国献血法》第二条，国家实行的是无偿献血制度，并且提倡十八周岁至五十五周岁的健康公民自愿献血。这里的关键是“自愿”，意味着献血应该是基于个人的意愿，而非强制或要求。

其次，虽然第六条提到国家机关、军队、社会团体、企业事业组织等应当动员和组织本单位或者本居住区的适龄公民参加献血，但这里的“动员和组织”并不等同于“强制要求”。动员和组织更多是一种倡导和鼓励的行为，旨在提高公民的献血意识，保障医疗临床用血的需要。

再来看公务员试用期的情况。公务员在试用期内，虽然其身份和职责与正式员工有所不同，但同样享有公民的基本权利和自由。因此，将献血作为公务员试用期的要求或考核条件，显然与《献血法》中“自愿献血”的原则相违背。

此外，如果单位或组织以献血作为公务员试用期的考核标准，甚至以此为由对公务员进行奖惩或决定其去留，这种做法不仅缺乏法律依据，还可能侵犯公务员的合法权益。

综上所述，公务员试用期要求献血是不合法的。献血应该是一种自愿行为，任何单位或组织都不应该将其作为对员工的强制要求或考核条件。如果公务员在试用期内遇到类似情况，可以依法维护自己的权益，并向相关部门进行反映和投诉。