针对您提出的“员工意外死亡用工单位买了保险要赔偿多少钱”的问题，这实际上涉及多个方面，包括是否认定为工伤、保险的具体条款以及地区性法规等。以下是我为您整理的详细解答：
一、工伤认定与保险赔偿
首先，需要明确的是，员工意外死亡是否被认定为工伤是决定赔偿金额和赔偿主体的关键因素。如果员工的死亡被认定为工伤，并且用工单位已经为员工购买了工伤保险，那么赔偿将主要由工伤保险基金来承担。
丧葬补助金：
- 标准：6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
- 示例：若当地上年度职工月平均工资为5000元，则丧葬补助金为30000元（5000元/月 × 6个月）。
供养亲属抚恤金：
- 对象：由因工死亡职工生前提供主要生活来源且无劳动能力的亲属，如配偶、子女、父母等。
- 标准：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%；孤寡老人或孤儿在上述基础上增加10%。各供养亲属的抚恤金之和不超过死者生前的工资。
- 示例：若职工生前每月工资为6000元，其配偶无劳动能力，则配偶每月可获得抚恤金2400元（6000元/月 × 40%）；若还有一位母亲需赡养，且母亲无其他生活来源，则母亲每月可获得抚恤金1800元（6000元/月 × 30%）。
一次性工亡补助金：
- 标准：上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
- 示例：根据国家统计局数据，若上一年度全国城镇居民人均可支配收入为49283元，则一次性工亡补助金为985660元（49283元 × 20）。
二、非工伤情况下的赔偿
如果员工的意外死亡不被认定为工伤，那么用工单位的赔偿责任将取决于具体情况。一般来说，非工伤情况下用工单位无需承担赔偿责任，但存在以下特殊情况时，用工单位可能需要承担相应责任：
工作场所发病死亡（非职业病）：
- 用工单位可能从人道主义角度出发给予一定慰问金，但这不是法律上的赔偿责任。
员工自身原因：
- 如自杀、自残等导致的死亡，用工单位一般不承担赔偿责任。
用工单位存在过错：
- 如果用工单位在安全管理、劳动保护等方面存在过错导致员工死亡，那么用工单位需根据其过错程度承担相应的赔偿责任，包括但不限于死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
三、注意事项与建议
及时申请工伤认定：
- 用工单位应在规定时间内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用工单位未申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在1年内直接申请。
了解保险条款：
- 用工单位应详细了解所购买的工伤保险的条款和覆盖范围，以确保在需要时能够获得相应的赔偿。
协商与仲裁：
- 在认定为工伤后，用工单位应与员工家属协商赔偿事宜。若协商不成，可通过劳动争议仲裁或诉讼解决。
专业咨询：
- 在处理员工意外死亡赔偿问题时，建议用工单位及时咨询专业律师或法律机构，以确保依法处理赔偿事宜并保护自身合法权益。
综上所述，员工意外死亡用工单位买了保险要赔偿多少钱，取决于是否被认定为工伤、保险的具体条款以及地区性法规等多个因素。希望以上解答能够对您有所帮助。