关于“电动车维修不开发票是否违法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

明确结论

在电动车维修过程中，如果维修服务商未开具发票，那么这种行为是违法的。消费者有权要求维修服务商补开发票，并在必要时向相关部门进行投诉。

法律依据

1. 《中华人民共和国发票管理办法》第十九条：该条例明确规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在收取款项时，有义务向付款方开具发票。同时，消费者也有权向收款方索取发票。

2. 《中华人民共和国消费者权益保护法》相关条款：虽然该法律主要关注的是消费者在购买商品或接受服务过程中的权益保护，但它也强调了经营者应按照国家规定或商业惯例向消费者出具相关的购货凭证或服务单据，这其中包括了维修服务后应开具的发票。

发票在维修服务中的重要性

1. 消费者权益保护：发票是消费者接受维修服务的直接证据，对于后续的维权、退换货或服务质量追溯具有重要意义。没有发票，消费者在维修服务出现问题时将难以证明自己的权益。

2. 税收管理：发票是税收征管的重要依据。维修服务商不开具发票可能隐匿收入，逃避纳税义务，从而破坏税收征管秩序。

3. 服务透明度：开具发票可以增加维修服务的透明度，让消费者更加清晰地了解维修费用和服务内容，有助于维护市场的公平竞争和消费者的合法权益。

法律责任

如果维修服务商未按规定开具发票，根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，税务机关将责令其改正，并可以处以相应的罚款。在情节严重或构成犯罪的情况下，还可能依法追究其刑事责任。

应对措施与建议

1. 沟通补开：首先尝试与维修服务商沟通，要求其补开发票，并明确告知其相关法律法规的要求。

2. 投诉举报：如果维修服务商拒绝补开发票或无法联系，消费者可以向当地税务机关或消费者保护机构进行举报，并提供相关的维修证据和交易记录。

3. 法律途径：在必要时，消费者还可以寻求法律援助或咨询专业律师，通过法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，电动车维修不开发票是违法的行为。消费者应提高法律意识，及时索取发票，并在遇到问题时采取正确的应对措施来维护自己的合法权益。