即使没有书面合同，你仍然可以通过收集充分证据并采取适当法律措施，有很大机会追回老板所欠款项。以下是从不同角度为你提供的详细解答：
一、收集证据
在没有合同的情况下，证据的收集尤为关键。你需要尽可能搜集能够证明老板欠款事实以及你们之间存在债权债务关系的证据。这些证据包括但不限于：
- 聊天记录：如微信、短信、电子邮件等，其中应明确提及欠款金额、还款时间等关键信息。例如，你可以在聊天记录中搜索“欠钱”、“还款”等关键词，找出相关对话并截图保存。
- 转账记录：银行转账、支付宝、微信转账等记录，证明资金往来。这些记录应清晰显示转账双方的信息、转账金额以及转账时间。
- 录音证据：如果可能的话，你可以尝试录制与老板关于借款和还款的对话。录音应清晰可辨，能准确反映双方对话内容。在录音前，最好明确告知对方正在录音，以避免后续可能出现的法律纠纷。
- 证人证言：借款时的在场人可以提供证言，增强证据链。你可以寻找当时在场的人，请他们出具书面证言或出庭作证。
- 其他书面材料：如收条、借条（即使不规范）、还款计划等，这些材料虽然可能不如合同正式，但仍然具有一定证明力。
二、与老板协商解决
在收集到一定证据后，你可以尝试与老板进行友好沟通，明确表达你的诉求，即要求老板偿还欠款。在协商过程中，你可以：
- 选择合适的时间和地点：避免在公开或对方忙碌时进行，以免激化矛盾。
- 保持冷静和理性：避免情绪化言辞，以平和的态度与老板沟通。
- 记录协商过程：无论是面对面还是通过电话沟通，都应保留好协商记录，以备后续使用。
三、寻求第三方调解或投诉
如果协商无果，你可以考虑寻求第三方调解或投诉。以下是一些可能的途径：
- 人民调解委员会：你可以申请当地人民调解委员会进行调解。调解过程免费，具有灵活性和效率，可促使双方达成和解协议。
- 劳动监察部门（如欠款为工资）：若欠款为工资，你可向劳动监察部门投诉，要求其介入处理。劳动监察部门将依法展开调查，并有权责令用人单位限期支付所欠工资。
- 行业协会或商会：若老板所属企业有行业组织，你可请求其协助调解。这些组织可能具有更专业的调解能力和更广泛的资源。
四、法律途径解决
如果其他方法均无效，你可以考虑采取法律途径解决。以下是一些可能的法律手段：
申请支付令（适用于债权债务关系明确的情况）：
- 你可以向基层人民法院提交申请书及债权凭证，法院审查后发出支付令。
- 若老板不提出异议且不履行支付令，你可向法院申请执行，法院将采取多种措施实现债权。
提起诉讼：
- 确定管辖法院：通常向被告住所地或合同履行地法院提起诉讼。在没有合同的情况下，你可以根据实际情况选择合适的管辖法院。
- 准备诉讼材料：起诉状需写明原被告信息、诉讼请求、事实和理由；证据材料应整理有序，包括之前收集的所有证据。
- 立案与审理：提交诉讼材料至法院立案庭，等待法院审查立案，并参与庭审过程。
- 判决执行：若法院判决老板偿还欠款，而老板未履行，你可在规定时间内申请强制执行，法院将采取多种措施实现债权，如查封、扣押、拍卖等。
五、注意事项
- 在整个维权过程中，务必保留好所有证据和维权记录。这些证据和记录将是你后续维权的重要依据。
- 如果老板将公司财产与个人财产混同，导致债权人无法区分，你需要仔细收集相关证据，并考虑在诉讼中请求法院认定老板的个人财产与公司财产混同，从而要求老板以个人财产偿还欠款。
- 保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免影响维权效果。维权是一个长期且复杂的过程，需要耐心和毅力。
综上所述，即使没有书面合同，你仍然可以通过积极收集证据并采取合适的法律措施来维护自己的权益并追回欠款。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。