即便没有书面劳动合同，老板拖欠工资也是违法的，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

一、收集证据，证明劳动关系

虽然没有书面劳动合同，但您可以通过收集其他证据来证明与老板之间存在事实劳动关系。这些证据包括但不限于：

• 工作证、服务证等：能够证明您在该单位工作的证件。
• 考勤记录：如打卡记录、签到表等，证明您的工作时间和出勤情况。
• 工资支付记录：如银行转账记录、工资条等，证明老板曾经向您支付过工资。
• 工友证言：其他同事的证言，证明您在该单位工作的事实。
• 聊天记录、邮件等：与老板或单位其他管理人员关于工作、工资等问题的沟通记录。

二、与老板协商

在收集到足够证据后，您可以先尝试与老板进行协商，要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，您可以明确表达自己的诉求和立场，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资。在投诉时，您需要提供收集到的证据材料，并详细说明事情经过。劳动监察部门在调查后，会依法作出处理决定，并责令老板限期支付工资。如果老板逾期不支付，劳动监察部门还可以责令其按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金。

四、申请劳动仲裁

如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动仲裁机构申请仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，其裁决结果具有法律效力。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证据等材料。仲裁委在受理后会开庭审理，并作出裁决。如果老板不履行仲裁裁决，您还可以向法院申请强制执行。

五、提起诉讼

如果您对仲裁结果不服，还可以在规定的时间内向法院提起诉讼。通过司法途径，您可以进一步维护自己的合法权益。在提起诉讼时，您需要准备充分的证据材料，并按照法院的要求进行诉讼程序。

六、特别提醒

• 保持冷静，依法维权：在整个维权过程中，您需要保持冷静，依法依规进行，避免采取过激行为。
• 关注时效：无论是投诉、仲裁还是诉讼，都需要注意时效问题。一般来说，劳动争议的仲裁时效为一年，从您知道或者应当知道自己的权益被侵害之日起计算。
• 积极配合：在维权过程中，您需要积极配合劳动监察部门、仲裁机构或法院的工作，提供必要的证据材料和信息。

面对老板拖欠工资且没有合同的情况，您不必过于担心。通过收集证据、与老板协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等途径，您可以有效维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。