关于托管员工国庆假期工资计算及自离扣工资的问题，结论如下：
国庆假期工资计算
法定假日工资：国庆节中的10月1日至10月3日为法定假日，根据《劳动法》的规定，劳动者在法定假日工作的，用人单位应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。若员工在这三天未工作，则应正常获得这三天的工资，计算方式为：日工资标准 = 月工资 / 21.75天（月计薪天数），国庆法定假日工资 = 日工资标准 × 3天 × 300%（若工作）或日工资标准 × 3天（若未工作但应支付工资）。
休息日工资：国庆节中的10月4日至10月7日为休息日，若员工在这四天中工作，且用人单位不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。若员工未工作且用人单位未安排补休，则这四天不额外计算工资（但已包含在月工资中）。若员工在这四天工作且未补休，则加班工资计算方式为：国庆休息日加班工资 = 日工资标准 × 4天 × 200%。
实际情况分析：由于员工在9月22日上班，11月5日自离，若其国庆假期期间未工作，且用人单位未安排其国庆期间工作，则其国庆假期的工资应按照其正常出勤的日工资标准计算应得部分（即法定假日的三天工资）。若国庆期间有工作安排且符合加班情形，则按上述加班工资标准计算。
自离扣工资问题
自离定义与后果：自离，即员工未按照用人单位规定或劳动合同约定提前通知用人单位而擅自离职。自离可能给用人单位带来一定的损失，如工作交接不畅、招聘替代人员等。
扣工资的合法性：根据《劳动法》及相关规定，用人单位不得随意扣除劳动者工资。若员工自离给用人单位造成损失，用人单位可以要求劳动者赔偿，但赔偿应从劳动者工资中扣除的，扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。若用人单位未举证证明因员工自离造成的具体损失，则不得随意扣减员工工资。
建议与操作：对于自离员工，用人单位应首先尝试与员工沟通，了解其离职原因，并要求其按照公司规定办理离职手续。若员工拒绝沟通或办理离职手续，用人单位可以依据公司规章制度和劳动合同约定，对员工进行相应的处理，但应确保处理方式合法合规，避免侵犯员工权益。若用人单位决定扣除员工工资作为赔偿，应确保扣除的金额合理且符合法律规定，并保留好相关证据以备不时之需。
总结与建议：对于托管员工国庆假期的工资计算，应依据其是否工作及工作性质（法定假日或休息日）来确定加班工资或正常工资。对于自离扣工资问题，用人单位应谨慎处理，确保扣除的金额合法合规且不超过法定限额。若用人单位与员工之间因此产生争议，建议通过协商、调解或法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。