关于您提出的“单位开的实习证明上没有联系电话是否可以”的问题，这主要取决于实习证明的具体用途以及接收方（如学校、其他机构或个人）的具体要求。

首先，从实习证明的基本功能来看，它主要是为了证明某人在某单位进行了实习活动，包括实习的时间、岗位、内容等关键信息。这些信息是实习证明的核心内容，对于证明实习经历的真实性和有效性至关重要。

然而，联系电话作为实习单位的一个联系方式，虽然不是实习证明的核心要素，但在某些情况下可能具有一定的辅助作用。比如，当接收方对实习证明的真实性有疑问时，他们可能会通过联系电话与实习单位进行核实。此外，如果实习期间有特殊情况或需要进一步沟通，联系电话也能提供一个便捷的沟通渠道。

但重要的是，是否包含联系电话并不是实习证明是否有效的决定性因素。如果实习证明上没有联系电话，而接收方没有明确要求必须包含此信息，那么这份实习证明仍然是有效的。不过，为了增加实习证明的可信度和便利性，建议在可能的情况下，尽量在实习证明上注明实习单位的联系电话。

另外，值得注意的是，不同机构或个人对实习证明的要求可能有所不同。有些机构可能非常注重实习证明的完整性和规范性，包括必须包含联系电话等详细信息；而有些机构则可能更加注重实习经历本身，对实习证明的具体格式和内容要求相对宽松。

因此，我的建议是：

1. 在开具实习证明前，先了解接收方对实习证明的具体要求，包括是否需要包含联系电话等信息。
2. 如果接收方没有明确要求，但您认为包含联系电话能增加实习证明的可信度和便利性，那么可以在实习证明上注明。
3. 如果实习证明上确实没有联系电话，而接收方对此有疑问或要求补充，您可以及时与实习单位沟通，获取并补充相关信息。

综上所述，实习证明上没有联系电话并不一定影响其有效性，但为了满足接收方的可能要求和增加实习证明的可信度，建议在可能的情况下注明联系电话。