针对您提出的“缴纳社保但未签定劳动合同，能否主张未签劳动合同双倍工资”的问题，以下是我的详细解答：
一、法律依据
首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”这一条款明确赋予了劳动者在特定情形下主张双倍工资差额的权利，旨在通过经济手段督促用人单位及时与劳动者签订书面劳动合同，从而保障劳动者的合法权益。
二、社保缴纳与合同签订的法律关系
缴纳社保是用人单位的法定义务之一，它主要体现的是用人单位在社会保障方面对劳动者的责任和义务。而签订书面劳动合同则是明确双方劳动关系具体内容、权利义务的重要法律形式。二者在法律上是相互独立的两个概念。因此，不能因为用人单位已经为劳动者缴纳了社保，就免除其签订书面劳动合同的义务和责任。换句话说，即使单位为您缴纳了社保，但如果未与您签订书面劳动合同，您仍然有权主张双倍工资差额。
三、主张双倍工资差额的条件与时间范围
- 条件：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同。
- 时间范围：双倍工资差额的计算期间为用工之日起满一个月的次日至补订书面劳动合同的前一日，但最长不超过十一个月。例如，如果您于2023年1月1日入职，单位一直未与您签订劳动合同，那么从2023年2月1日开始至2024年1月1日前（若仍未签订合同），您有权主张双倍工资差额。不过，如果到2023年12月1日还未签合同，从此时开始往后最多只能再算1个月的双倍工资差额，即总共可主张11个月。
四、特殊情况下的处理
- 视为已订立无固定期限劳动合同的情形：如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。在这种情况下，您不能再主张未签订书面劳动合同的双倍工资差额，但可以要求用人单位按照无固定期限劳动合同的相关规定履行义务。
- 劳动者原因导致未签合同的情形：如果是因为您自身原因，如拒绝签订、拖延签订等导致未能签订书面劳动合同的，用人单位一般不需要支付双倍工资差额。但这需要用人单位提供充分的证据来证明是您的原因导致无法签订合同，否则仍需承担相应责任。
五、操作建议
- 收集证据：您应收集能够证明劳动关系存在的证据，如工作证、考勤记录、工资条、银行流水等。
- 提出仲裁申请：您可以在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，要求用人单位支付双倍工资差额。
- 参与仲裁程序：在仲裁过程中，您需要提交相关证据，并陈述自己的诉求和理由。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
- 执行裁决结果：如果仲裁委员会支持您的诉求，用人单位应在规定期限内履行裁决结果。如果用人单位不履行，您可以向人民法院申请强制执行。
综上所述，即使单位为您缴纳了社保，但如果未与您签订书面劳动合同，您仍然有权主张双倍工资差额。希望以上解答能够对您有所帮助。